Як розпізнати справжній сир, виготовлений з молока, а не з рослинних жирів

Даніель Ботанойу, колишній державний секретар міністерства сільського господарства, закликає споживачів бути дуже обережними, коли вони хочуть купувати сир, оскільки є чіткі ознаки, які можуть показати нам, сир якісний чи ні.

Даніель Ботанойу пояснює у дописі на своїй сторінці у Facebook, що сир, вироблений виключно з молока, зберігає свою твердість, не розчиняється при кип’ятінні, вершковий і перетворюється на крем, якщо потерти його між пальців.

Він також пояснює, що нам потрібно мати на увазі, купуючи сир:

Колір сиру: овече молоко не біле, як коров’яче, а жовтеє, бо овече молоко жирніше коров’ячого;

Поява хорошого сиру: молочний сир має повітряні отвори всередині і не має консистенції вершкового масла;

Десертний тест на сир: при засолюванні сир з рослинного жиру розм’якшується, молочний сир зберігає свою стійкість;

Кип'ятіння сиру: при закипанні сир не повинен розчинятися.

Ваші налаштування файлів cookie не дозволяють відображати вміст цього розділу. Ви можете оновити налаштування модулів cookie безпосередньо з браузера або звідси - вам потрібно прийняти файли cookie в соціальних мережах

---