Як розпочати чайну справу; Пристрасний чай
Це питання ви задаєте собі. У цій статті я пропоную вам відповісти на них якнайкраще, щоб допомогти вам у процесі. Ринок чаю зростав протягом двадцяти років, і його прогрес, здається, не зупиниться. BIO особливо зростає. Я пропоную вам тут декілька відповідей на ваші запитання.
Якого обороту чаю та аксесуарів очікувати ?
Спочатку потрібно знати, який тип чайного бізнесу ви хочете розвивати. Бажання та прагнення кожного дизайнера та кожного творця чайного бізнесу унікальні для їх особистості. Щоб максимізувати ваші шанси на успіх, форма бізнесу повинна максимально відповідати вашим ноу-хау та вашим міжособистісним навичкам. Я можу навчити вас дегустації чаїв та їх маркетингу.
Ми робимо добре лише те, що нам подобається робити, або навіть те, що нас зачарує. У галузі чаїв, рослин та загального самопочуття є багато чого зробити, і є багато цікавих тем для розробки.
Чи повинен я розвивати 100% чайний бізнес?
У багатьох середніх водозбірних зонах для чаю та делікатесів (середні міста з менш ніж 100 000 жителів) непросто обмежитися бізнесом типу "чайна стійка".
Безпечніше додавати трав’яні настої. У своїй традиційній частині класичні вливання комфорту (вечірня інфузія, розслабляючий день, травлення тощо) становлять стабільну частку обороту. Ви можете додати більше “модних” трав’яних чаїв, що сильно розвиваються, таких як детоксикація, медитація, внутрішній спокій, аюрведика, трава Тулсі, Морінга тощо.
Який тип аксесуарів я повинен поставити на місце ?
Для бізнесу з обмеженим асортиментом продуктів, від 15 до 20 чаїв та настоїв, я рекомендую встановити принаймні два типи паперових фільтрів (по 5 штук), чайну кульку 5 см (5 примірників), щипці 5 см чаю куля (5 примірників), універсальний металевий фільтр (5 примірників), один-два чавунні чайники, один-два порцелянові чайники, один-два порцелянові чайники. Це мінімальний сервіс для клієнтів вашого чайного бізнесу, який може бути продовжений у міру повторення запитів клієнтів.
З асортименту з 35 посилань на чаї та настої, правильної кількості, щоб відкрити прилавок для чайної, ви можете розширити свій асортимент фільтрів за допомогою персональних пакетиків, металевих ремінців усіх розмірів, інших універсальних фільтрів, інших розмірів чайників, одиночних чайників, аксесуари для матчі, металеві коробки для чаю тощо ... та аксесуари для конкретної аудиторії.
Як вибрати свій асортимент чаїв та настоїв?
Залежно від нашої статистики продажів, встановленої як у всіх наших торгових посередників, так і на нашому веб-сайті, я можу проконсультувати вас і допомогти вам визначити вибір асортименту та адаптувати свою пропозицію продукції відповідно до вашого географічного розташування та конфігурації вашого бізнесу: стійка для чаю, чайна кімната, чайний бар, делікатеси, ринок, фаст-фуд, магазин декоративних товарів, флорист або суміш певних типів цих магазинів.
Має бути 100% ОРГАНІЧНИМ ?
Продаж органічних продуктів харчування сильно зростає. У 2016 році вони зросли на 20%, і це повинно тривати ще кілька років. Потреба піклуватися про себе і приділяти цьому час буде розвиватися далі.
Третина магазинів відкриваються зі 100% органічними посиланнями, третина на 50% звичайних, остання третина переважно звичайна з деякими флагманськими органічними продуктами.
Чи варто мені проводити дослідження ринку чаю?
Для того, щоб мати змогу достовірно оцінити свій оборот протягом 5 років, важливо провести дослідження місцевого ринку чаю, щоб:
- Точно знайте поточну пропозицію чаю та краще позиціонуйте себе, щоб створити асортимент, який доповнює сучасний ринок, відкривши його для продуктів, які мають майбутнє
- Опитайте 100–200 потенційних споживачів, щоб повністю зрозуміти особливості вашого місцевого ринку та його очікування щодо диверсифікації, щоб запобігти вашим майбутнім клієнтам “їхати в місто” чи купувати в Інтернеті. Ви повинні переконати їх у тому, що ви зможете надати їм послуги та доброзичливість, яких вони не знайдуть у інших гравців на вашому майбутньому ринку.
Щоб допомогти вам у процесі складання бізнес-плану, деякі місцеві торгові палати нададуть вам поради та відповідне навчання (деякі безкоштовні для шукачів роботи) для складання вашого бізнес-плану та нададуть вам місцеві ресурси.
Як знайти правильного оптового постачальника чаю ?
Ви нарешті завершили важливий етап, оцінивши прогнозований оборот на наступні 5 років.
Тепер вам доведеться вибрати декількох потенційних постачальників чаю та аксесуарів, кожна з яких має свої переваги та недоліки.
Thé-Passion пропонує запропонувати вам найкращу послугу, не поспішаючи підтримувати вас, відповідаючи на всі законні запитання, які може виникнути у майбутнього продавця чаю.
Моя компанія знаходиться у Франції. Я добре знаю менталітет французьких клієнтів та їх особливості.
Скільки прибутку я можу отримати у своєму чайному бізнесі ?
Нарешті, на основі вашого дослідження ринку, після того, як ви зазначили ціни, що стягуються вашими майбутніми конкурентами, ви зможете визначити коефіцієнт, що застосовується до ваших покупок чаю, щоб визначити вашу валову рентабельність, і, отже, знати, якою є ваша здатність поглинати ваші накладні витрати та доходи.
Яке спілкування для відкриття мого чайного бізнесу ?
У вашому розпорядженні різні ресурси:
- муніципальна газета через рекламну вкладиш, що інформує вас про ваше відкриття, за можливої підтримки асоціації купців муніципалітету,
- Взаємна допомога торговців у вашому районі, які будуть в захваті від покращення місцевого водозбору, який ви принесете. Вони можуть стати клієнтами-посередниками,
- Місцеві радіо через інтерв’ю,
- Флаєри, які потрібно покласти у ваші сусідські поштові скриньки,
- Вітрина сайту для створення та анімації,
- Сторінка у Facebook та Twitter для створення та анімації.