Як схуднути Гастроентерологія Париж - Олів’є СПАЦЬЄР
Як схуднути ?
Дієтолог доктор Спацієрер обговорює тут проблеми з повторними дієтами, які він вважає неефективними та шкідливими. Швидше, він виступає за стійкі регулярні фізичні навантаження та збалансоване харчування без розладів. Що стосується ожиріння - проблеми громадського здоров’я - воно часто вимагає хірургічних втручань на травній системі.
Ні дієтам !
Скажемо прямо: дієти якими б вони не були, навіть найперспективніший, не є рішенням для схуднення і не мають довгострокової вигоди. Завдяки їх обов’язково обмежувальним меню все, що вони створюють, - це порушення харчової поведінки. Перше спостереження: під час дієти ми переважно втрачаємо м’язи та воду, тому зважування не є об’єктивним елементом. Другий висновок: у наступному році люди знову досягають своєї ваги перед дієтою і навіть перевищують її на 8-12%. Все треба починати спочатку !
То що робити ?
Необхідно модулюйте свою харчову поведінку, тому модифікуйте його. Що це означає ? Що вам доведеться змінити спосіб життя і забути про соуси та картоплю фрі під час усіх страв. Краще їсти здоровіші страви без зайвого жиру, але також варіювати свій раціон і посідати місце овочами, рибою та білим м’ясом. І тоді, ви повинні навчитися отримувати задоволення, не соромлячись смакувати смачну шоколадну помадку, не відчуваючи провини (звичайно, не кожен день!).
Але запорукою успіху є спорт. Вам доведеться рухатися знову і знову, і не лише раз на тиждень. А навіщо рухатися? По-перше, відновити термогенез, тобто процес, за допомогою якого організм виробляє тепло, одночасно стимулюючи швидкість свого метаболізму, що дає змогу збільшити енергетичні витрати і, отже, спалити калорії. Це перша причина. Але також сам факт нарощування м’язів дозволяє нам підтримувати цей «котел», настільки необхідний нашому тілу і досить просто для життя. І тоді, силует набагато гармонійніший з м’язами, ніж без них.
Тому, оберіть вид спорту, в якому ви почуваєтесь найбільш комфортно і приділяйте цьому щоденний часовий інтервал (або 4 рази на тиждень, але не менше). Спочатку це трохи нудна дисципліна, але ти швидко отримуєш смак і ви побачите, нарешті, нам важко обійтися !
Що таке ожиріння ?
Все вищезазначене призначене для людей, які мають вагу, але не страждають ожирінням. Як ми визначаємо ожиріння з клінічної точки зору ? Все, що вам потрібно зробити, - це розрахувати індекс маси тіла (ІМТ), тобто розділити свою вагу на зріст у квадраті (у метрах). Якщо результат 30 і більше, ожиріння відомо, у 40 років це масове ожиріння. І ми повинні діяти швидко! Тому що ризик серцево-судинних захворювань та раку набагато більший у людей із ожирінням, як і ризик передчасної смерті.
Як лікувати ?
Ця напасть на здоров'я населення повністю пов'язана з дуже малорухливим способом життя і, отже, з метаболізмом, який зберігає занадто багато. Тому надзвичайно важливо, щоб люди з ожирінням вправлялися для відновлення термогенезу (див. Вище). Однак для отримання відчутних результатів (від 40 до 70% втрати ваги) необхідно вдатися до більш-менш важких хірургічних методів лікування:
- Шлунковий балон рекомендується при середній вазі.
- Гастропластика (розміщення шлункової стрічки), що зменшує розмір шлунка і уповільнює проходження їжі, відновлюючи тим самим відчуття повноти, яке руйнують повторні дієти. Це втручання не змінює травлення.
- Шлунковий шунтування це операція, яка зменшує розмір шлунка і змінює харчовий контур: їжа не проходить через шлунок або верхню частину травного тракту і направляється безпосередньо до середньої частини тонкої кишки. Це важке та незворотне втручання вимагає госпіталізації від 4 до 6 днів.
- Рукавна резекція шлунка передбачає видалення значної частини шлунка і виготовлення з нього трубочки. Ця операція, також важка та незворотна, рекомендована при важкому ожирінні, вимагає госпіталізації від 3 до 5 днів.
- EndoBarrier не вимагає госпіталізації або хірургічного втручання. Це оболонка, яка вистилається всередині кишечника і значно зменшує засвоєння калорій організмом.
Свідчення
Клод Т, давній пацієнт доктора Шпацірера
"Кинувши палити в 1990 році, я дуже набрав вагу, до 20 кілограмів! Я пройшов дієту та набір ваги. Втомившись від війни, я одного разу штовхнув двері до кабінету доктора Шпацірера. Він пояснив мені, що я мушу перестати позбавляти себе всього, а потім дозволити собі все, бо я був так розчарований. Він також пояснив мені, що запорука успіху полягає у спорті. Але в той час я займав відповідальну посаду у великому комунікаційному агентстві, і мені було неможливо звільнити час для спортивних занять. Тож я продовжував проходити цикли втрати та набору ваги, розчарування, потім почуття провини.
Поки одного разу я не вирішив розпочати власну справу і контролювати свій графік. Понад сім років я плавав 6 разів на тиждень і щотижня виконував 20-кілометрове сканування. Ось так мені вдалося стабілізувати свою вагу. Це правда, що я щодня харчуюсь цілком здорово (багато овочів та риби), але коли мені хочеться, я не позбавляю себе хорошої піци чи яблучної крихти, не приймаючи кілограмів. "