Як схуднути на 8 фунтів за тиждень - підніміть тренерський рівень
Ми всі знаємо когось, хто успішно вирішив сісти на дієту. Будь то дієта з низьким вмістом вуглеводів, палео-дієта чи навіть «чарівний» засіб на основі соку (з іншого боку, остерігайтеся дієт, які скорочують занадто багато калорій. Більше інформації тут), нерідко можна схуднути на шкала в перші дні. Ось чому і як туди дістатися.
-Тоді мій Біллі, чи діє зараз твоя дієта?
-Покладіть це на мого Гері, я за тиждень схудла на 8 фунтів, це божевільно!
Випадок Біллі досить поширений і легко пояснюваний. Втрата 8 фунтів за тиждень не пов’язана ні з таємною комбінацією продуктів, яку виробники дієти виявили багаторічними дослідженнями, ні з нібито неймовірними властивостями давніх таємних ягід дієти. ”Гімалаї чи інша чудова їжа. Це просто фізіологічний принцип.
Принцип No1: Вуглеводи та вода
Коли ви споживаєте вуглеводи, вони травною системою відновлюються до найпростішої форми - глюкози. Значна частина цієї глюкози зберігається у вигляді м’язового глікогену, який, як виявляється, є безпосередньо доступним запасом енергії для м’язів. Коли один грам глюкози зберігається у вигляді глікогену, паралельно зберігається також три-чотири грами води. Виконуючи зворотне рівняння, використання одного грама глікогену, таким чином, видаляє три-чотири грами води з клітин.
Запаси глікогену в м’язах можна зменшити, виконуючи фізичні вправи, одночасно зменшуючи споживання вуглеводів (що пропонується багатьма дієтами). Оскільки запаси не замінюються, вони виснажуються за рахунок видалення води, яка зберігалася разом з ними. Виснаження запасів глікогену в м’язах не є великою проблемою на етапі схуднення, оскільки організм може виробляти глюкозу іншими способами. З іншого боку, для тих, хто дуже активно тренує витривалість, результативність може негативно позначитися.
Один мілілітр води дорівнює одному граму
Таким чином, виключаючи вуглеводи, спочатку ви швидко худнете, але втрачена вага не жиру, а води.
Принцип No2: Обмін білків
Ще одна спільна риса багатьох дієт для схуднення - це збільшення споживання білка. Хто каже, що більше білка означає більше азоту, що виробляється клітинами з використанням цих білків. Азот токсичний для організму, якщо він дуже концентрований, і тому його слід виводити у вигляді сечовини. Оскільки виробляється більше сечовини, для розведення сечовини в сечі потрібно більше води.
Підвищена втрата води через сечу при великому споживанні білка може призвести до втрати ваги на вазі.
Перевірка реальності: різко скоротити вуглеводи і змінити дієту на ніч може скорити вас, а не допомогти
Початковий прогрес дуже мотивує при скороченні вуглеводів. На відміну від цього, початкова втрата ваги здебільшого спричинена втратою води, і легко зрозуміти, що не можна безкінечно втрачати воду. Після початкового періоду прогрес буде повільнішим, але все одно буде присутній, якщо дієта буде дотримана.
Складність полягає у дотриманні дієти, і саме тут багато людей на неї попадаються. Дослідження поведінки людей чітко показує, що не можна інтегрувати занадто багато змін одночасно, якщо бажаний довгостроковий успіх.
Давайте подумаємо над цим дві секунди. Чи може такий хлопець, як Біллі, який має типову північноамериканську дієту, насправді буквально змінити весь свій раціон за день? Окрім зміни способу харчування, все, що поставляється з ним, має бути змінено, щоб воно закріпилося. Тож це набагато більше, ніж просто знання, що їсти, а що не їсти. Це передбачає зміну способу здійснення покупок у продуктових магазинах, приготування їжі, зберігання їжі, пошуку нових рецептів, змінення графіка на включення страв і, можливо, навіть вставання раніше, щоб приготувати хороший обід. Багато речей потрібно змінити, щоб розпочати нову дієту "в понеділок".