Як схуднути за допомогою жовтого d; яйце
Яйця - унікальний органічний продукт, користь якого важко переоцінити. Через це часто можна почути питання, чи можна, і якщо так, як схуднути за допомогою яєчного жовтка.
Інгредієнти яєчного жовтка
Лікарям та дієтологам настійно рекомендується виключити жовтки; вони містять занадто багато жиру і можуть спровокувати підвищення рівня холестерину та набір зайвих кілограмів. Однак саме жовтки є джерелом більшості поживних речовин, що складають ціле яйце, тому викидати їх абсолютно нераціонально.
Корисні властивості яєчного жовтка пояснюються сабу. Жовток служить для живлення зародка птаха, тому включає різноманітні речовини - понад 50 біоелементів. Курячий жовток містить холестерин (200-270 мг), білок (2,8 г), вуглеводи (0,6 г) і жир (4,5 г). Жири в жовтку представлені насиченими, мононенасиченими та поліненасиченими жирними кислотами. Трохи в жовтку і жиророзчинних вітамінах, які з цього продукту засвоюються найкращим чином. Велика кількість жовтка та мінералів.
Що стосується підвищення рівня холестерину внаслідок вживання жовтків, вчені експериментально довели, що їх вплив побічно. Контрольна група, споживаючи велику кількість яєць щодня, спостерігала різноманітні клінічні закономірності: одні підвищували рівень холестерину, інші знижували, інші залишалися на тому ж рівні. На цій підставі було зроблено висновок про спадкову схильність до підвищення або зниження рівня холестерину.
Скільки калорій в жовтку?
Жовті калорії складають більшу частину калорій у цілому яйці. В 1 жовтку приблизно 54 ккал, у 100 г - 358 ккал.
Але навіть висока калорійність жовтка в очах не заважає схудненню людям, які сидять на яєчно-цитрусовій дієті. Секрет цього явища полягає в тому, що курка, біотин і лецитин потрапляють в яєчний жовток птиці і беруть активну участь у метаболізмі жирів і метаболізмі в цілому. Нестача цих речовин спричиняє
уповільнення розщеплення жирів і, як результат, збільшує зайву вагу.
Під час дієти з цитрусовими рекомендується їсти яйця. Ця комбінація викликає справжній «вибух» метаболічних процесів - підшкірний та вісцеральний жири починають руйнуватися з феноменальною швидкістю.
Ті, хто хоче навчитися худнути за допомогою яєчного жовтка, можуть прийняти просту дієту: за день ви повинні з’їсти 3 яйця та 3 цитрусові - апельсин, грейпфрут. Їжу слід чергувати: спочатку яйце, через 2 години - фрукти, ще через 2 години - яйце і т.д. Протягом дня слід пити більше чистої води і випивати 0,5 л лужної мінеральної води, яка необхідна для нейтралізації надлишку кислоти.