Переваги поживних якостей зеленого чаю та наслідки для здоров’я

Опубліковано: 13.12.2019, 10:03

З високим вмістом антиоксидантів і низьким калорійним навантаженням, зелений чай можна вживати як настій, але він застосовується в багатьох інших областях. Його безпомилковий аромат можна знайти в безалкогольних напоях, енергетичних напоях, кондитерських виробах і навіть у косметиці. Пристрасть до зеленого чаю є давньою традицією, і перші атестації напою, приготованого з листя рослини Camelia Sinensis, датуються майже 1800 років тому, ще з часів династії Хань Хань. Зберігається у вигляді листя або порошку, упакованих у пакетики, зелений чай потребує герметичної тари та помірної температури навколишнього середовища.

Які види зеленого чаю існують

Ви можете повною мірою насолодитися ароматом листя зеленого чаю, незалежно від варіації, яку ви вибрали на смак. Якщо ви до цього часу не пробували всіх видів зеленого чаю, варто випробувати якомога більше відчуттів, які пропонує ця рослина. Все, що вам потрібно, - це чашка, чайна ложка, чайник і душевний спокій, щоб дати вам трохи ласощі.

Цейлон: Хоча він має темний колір, що може ввести вас в оману, це зелений чай. Цей чай, який походить із Шрі-Ланки, має смак, міцність якого залежить від висоти, з якої збирають листя.

Сенча: сорт японського чаю збирають переважно навесні, а його смак зберігає трав’янистий аромат завдяки обробці парою. З золотистим кольором напій, отриманий із настою Сенча, є солодким.

Банча: також з Японського півострова листя цього виду чаю більші та старші, ніж у інших подібних рослин. Після дії пари листя банча прокочують перед переходом до стадії сушіння.

Матча: Цей зелений чай найчастіше продається у вигляді порошку, а його головною особливістю є високий вміст кофеїну. Рослина, листя якої використовують для виготовлення цього чаю, росте в тіні, а порошок також використовується для напоїв на основі кави.

Джокуро: король японських чаїв отримують після дуже складного процесу. Листя захищені від дії сонця, а їх урожай роблять лише навесні. Висока кількість хлорофілу, високий відсоток антиоксидантів та багатство поживних речовин - ключові особливості цього чаю із солодким смаком та нефритовим кольором.

Які харчові якості зеленого чаю

Зелений чай із нульовим вмістом холестерину та відсутністю жирів та цукру є чудовою альтернативою нездоровим та барвистим напоям, які ми знаходимо скрізь. Флавоноїдні поліфеноли та катехіни є антиоксидантами з дуже корисною дією на організм і містяться у всіх видах зеленого чаю. Як тільки ви заберете чайник з плити з гарячою водою, ви зможете приготувати настій, багатий калієм, кальцієм, магнієм, залізом, натрієм, фолієвою кислотою і навіть вітамінами С і В6.

У чому користь зеленого чаю

Дослідження, які з часом пов’язують зелений чай із протираковими ефектами, не є обґрунтованими, однак речовини, що містяться в цій рослині, можуть бути пов’язані з широким спектром дій, що мають благотворний вплив на здоров’я. До них належать:

зменшення ризиків, пов’язаних з проблемами серця;
пом'якшення шкідливого впливу вільних радикалів;
впорядкування кровообігу;
легша стабілізація інсуліну;
уповільнення розвитку бактерій з дією на зуби;
стимулювання процесів, пов’язаних з дієтами;
регулюючи обмін речовин, стабілізуючи відчуття ситості;
рельєф депресивних станів.

Коли рекомендується вживати зелений чай

Ранкова процедура більшості з нас передбачає щонайменше 30 хвилин, проведених на кухні, із ситним сніданком, разом із чашкою кави на пару. Якщо ви хочете змінити свій поточний раціон харчування, і вам цікаво, особливо п’ючи зелений чай, добре знати, що його не вживають натщесерце. Також зелений чай слід пити принаймні за дві години до або після їжі протягом дня, а також за дві години до сну. Таким чином, відчуття ситості шлунка буде зберігатися протягом дня, а на травлення це ніяк не вплине.

Яка роль зеленого чаю в косметиці

Враховуючи велику кількість поживних речовин, які зелений чай вносить в дієти, передбачалося, що його буде обрано інгредієнтом у випадку косметичних процедур. Вибраний більшістю виробників косметики для доповнення формул продуктів, що мають благотворний вплив на шкіру та волосся, таких як креми та лосьйони для тіла або шампуні, кондиціонери та маски для волосся, зелений чай є хорошим засобом проти передчасного старіння. Серед ефектів, які ви отримаєте, якщо ви оберете косметику на основі зеленого чаю, є:

омолодження клітин шкіри;
зменшення запалення;
заспокійливу шкіру, уражену вуграми;
захист від ультрафіолетових променів;
тонізуючи шкіру та підтримуючи її еластичний вигляд.