Як швидко почистити гарбуз за шість простих кроків
Понеділок, 17 вересня 2018 р., 13:13 Джерело: REALITATEA.NET
Гарбуз - одна з найкорисніших страв, характерних для осені.
Він не тільки дуже багатий на вітаміни, клітковину та калій, але ще й дуже смачний. Гарбузовий пиріг, гарбузовий штрудель, запечений гарбуз - нам хочеться лише почути ці назви рецептів. Але що ми робимо, коли справа доходить до очищення цього величезного апельсина? Як нам діяти далі?
Сьогодні ми пояснюємо, як можна легко почистити гарбуз всього за 6 простих кроків.
1. Промийте гарбуз великою кількістю води, щоб видалити бруд з поверхні шкірки. Якщо ви помітили зламані деталі, видаліть їх ножем.
2. Наріжте гарбуз рівними порціями, як і кавун. Якщо у гарбуза є ці невеликі конкретні борозни, ви можете вирізати скибочки вздовж них. В іншому випадку ви можете вирізати кілька ліній в гарбузовій шкірці, а потім вирізати вздовж них.
3. За допомогою великої ложки з нержавіючої сталі вийміть насіння з гарбуза. Очистіть гарбуз, натріть його на тертці і вичавіть сік. Зберігайте насіння в газеті і залиште їх сохнути для подальшого споживання.
4. Покладіть скибочки гарбуза догори дном в піддон, в який ви налили дві склянки води. Випікайте 40-45 хвилин (170 градусів Цельсія).
5. Через 45 хвилин переверніть гарбуз догори дном і наколіть його виделкою. Випікайте ще 15 хвилин.
6. Вийміть гарбуз з духовки, залиште його трохи охолонути, а потім очистіть серцевину ложкою з нержавіючої сталі. Використовуйте серцевину для приготування смачних рецептів або зберігайте її в морозилці з іншого приводу.