Як скинути кілограми, набрані під час ув’язнення
Французи взяли б у середньому 2,5 кілограма під час ув'язнення. У відділі "схуднення і легкого" Анжеліка Хоулберт вистежує для нас пастки певних так званих продуктів, що не містять цукру, або які повинні замінити повноцінне харчування.
Анжеліка Гульберт, дієтолог
Написано 28 травня 2020 р., Оновлено 30 травня 2020 р
Батончики, молочні коктейлі, порошкоподібні креми або закуски - не обов'язково хороша ідея. З таким видом продуктів ви часто потрапляєте в маркетингову пастку кількості калорій на один прийом їжі.
Ви скажете собі, що від 200 до 300 калорій - це не багато для їжі, і що з цим "зайві кілограми літають"! Але все залежить від того, звідки беруться ці калорії.
Коли ви уважніше розглянете список інгредієнтів, цукор все ще є. Існують також різні джерела цукру: цукор, глюкозний сироп, фруктоза, мальтодекстрин і у значних пропорціях.
Знаючи, що мета, намагаючись схуднути, - це позбутися цукру і навіть солодкого смаку, зробити справжнє «скидання», перезавантаження мозку, не є гарною ідеєю споживати ці продукти.
Чи допомагають продукти з високим вмістом білка при втраті ваги ?
Білки (тваринні або рослинні) дуже цікаві, оскільки вони не тільки підтримують м’язову масу, але і сприяють більш тривалому ситості.
У молочних коктейлях або кремах (готових або порошкоподібних) вміст занадто низький (13-14 г) на порцію, тоді як в ідеалі не менше 18-20 г на прийом їжі.
Без барвників, без консервантів, без підсолоджувачів. це заспокоює ?
Інгредієнти, отримані в результаті «розтріскування їжі», ультра-обробки: білки пшениці, молочні білки, модифікований крохмаль повністю втрачають матричний ефект справжніх продуктів. Він також містить соєву олію, не шляхом холодного віджиму, а "повністю рафінованої".
Всі ці продукти також містять технологічні добавки (загусники на основі фосфатів, емульгатори, класифіковані як апельсин у кремах тощо), а іноді і штучні ароматизатори. Суміші макроелементів, вітамінів та мінералів, які, врешті-решт, ближчі до хімії, ніж до "натуральної", як пропонують деякі упаковки.
Зрозуміло, що краще пропустити прийом їжі, ніж споживати цей замінник. В основному це робиться для того, щоб полегшити ваш гаманець, а не лінію талії !
Що хорошого в печиві "без додавання цукру" ?
Вони, звичайно, без додавання цукру, отже, без додавання сахарози, але не без підсолоджувачів.
У Gerblé, Gayelord Hauser і Karaléa це мальтит, поліол, який в надлишку має послаблюючий ефект і викликає кишкові розлади, такі як здуття живота і гази. Тому будьте обережні, якщо у вас неміцний кишечник.
Хто каже: "без додавання цукру", той не говорить "без калорій", оскільки золоті пальми Каралеа мають 471 калорію на 100 г! Більше, ніж класичне шоколадне печиво.
Всі ці сухі печива, шоколадні чи ні, мають дуже високу калорійність: понад 430 калорій на 100 г. Пам’ятайте, що, щоб назавжди схуднути, потрібно звикнути до цих солодких на смак смаколиків.
А як щодо інтенсивних підсолоджувачів ?
Їх називають так, оскільки вони мають надзвичайно високу підсолоджувальну здатність, вони присутні в невеликих кількостях, з яскраво вираженим солодким смаком у роті. Отже, в підсолоджувачі немає калорій, але нуль калорій не означає нульового впливу.
Ці штучні підсолоджувачі продовжують підтримувати цей апетит до солодкості, і ANSES чітко підкреслює, що їх споживання не має ніякої користі у контролі ваги.
Точно так само з підсолоджувачами на основі стевії або, скоріше, глікозидів стевіолу, які є молекулами, виділеними з листя стевії з додатковим бонусом добавки (Е466), яка може збільшити кишкову проникність.
Gayelord Hauser tagliatelle ...
Склад порівняно простий: вода, порошок коньяку та 2 добавки, які насправді не є проблемою для вашого здоров’я. Корінь цієї рослини багатий розчинними волокнами, які перезволожуються і, отже, набирають обсяг у шлунку. Це насправді свого роду механічний пригнічувач апетиту.
Це гарна ідея, якщо у вас хороша виделка. Це також знижує загальний глікемічний індекс їжі і трохи покращує ваш транзит, але будьте обережні, ми не просто їмо це під час їжі.
Підводячи підсумок, щоб стійко схуднути, потрібно:
- Споживайте справжня їжа не скупчення поживних речовин. Це емпіричне правило.
- Збільшити частку рослин, особливо сирі овочі. Найголовніше - це жувати: "Добре жуй, менше їстимеш!"
- Їсти в повній свідомості, відновивши зв’язок зі своїми справжніми почуттями голоду та ситості.