Школи вивчають викладачів та вчителів, які часто недостатньо навчені питанням харчування - WELT

Обід у денному центрі

У підручниках з питань харчування є нерідкі недоліки

Навчання викладачів та вчителів з питань здорового та збалансованого харчування часто є неповним. Це результат дослідження з питань харчування у школах та дитячих садах, яке міністр продовольства Джулія Клокнер (CDU) представила у п'ятницю у Берліні. Відповідно, викладачі та вчителі, як правило, недостатньо підготовлені до передачі знань з питань харчування. У підручниках також часто є технічні недоліки.

Клокнер наголосив, що основа здорового та збалансованого харчування закладена в дитинстві. Дуже важливо, щоб "викладачі та вчителі активно передавали харчові знання". Для цього вихователям слід було б забезпечити відповідні навички. Дослідження показує, що з цього приводу потрібно багато наздоганяти.

На цьому тлі міністр оголосив про розробку концепції з метою міцнішого закріплення теми про харчування в навчанні, навчанні та підвищення кваліфікації. "Ми також розробляємо наш діапазон сучасних сучасних навчальних матеріалів", - пояснив Клокнер.

Для дослідження Гельмут Хесекер з Університету Падерборна та його команда проаналізували освітні плани дошкільної освіти та навчальні програми для всіх типів шкіл. Зміст підготовки вчителів та вихователів також був предметом дослідження. Також були опитані адміністратори шкіл та Кіта, викладачі та провайдери Кіта.

Згідно з дослідженням, федеральні штати закріпили теми харчування та харчування у навчальних планах для денних центрів та шкіл. Однак діапазон курсів підвищення кваліфікації часто є недостатнім, щоб компенсувати відсутність підготовки.

---