Як скласти свій сніданок за критською дієтою

З критською моделлю ароматизатори, свіжість і оригінальність є в програмі для всіх ваших страв. Як скласти меню для того, щоб поєднати задоволення, здоров'я та дієту? Як управляти своїм днем, щоб уникнути харчової тяги? Деякі відповіді з цією статтею, яка є першою в серії про прийоми їжі за день. Отже, почнемо з першого прийому їжі за день: сніданок .

Сніданок: їжа, як ніхто інший !

Сніданок - це унікальна їжа. Не так давно, перш ніж я це зрозумів, мені було все одно про це. Часто запізнюючись на роботу, я кидав чашку чаю або кави в горло, стоячи на кухні, між надяганням куртки та шнуруванням взуття. І навіть ! Якби я встиг. В мене не було ніколи не голодний вранці, Я відчував, що мій шлунок не може прийняти нічого твердого. У ті дні, коли я випадково знаходив час поснідати «стандартним» способом, шлунок заряджав мене. Різні болі, повільне травлення і здуття живота усякого роду розбивав мій ранок. Але Я помилявся . Важко.

По-перше, тому, що я не міг слухати своє тіло, а вдруге свій живіт, який кричав на мене з усієї сили, що я не міг його перетравити коров’яче молоко . Тож лише дуже пізно я зрозумів, що, як і 75% населення світу (1), я страждаю Непереносимість лактози . Ситуація повністю змінилася, коли я прийняв нові харчові звички.

Тоді, оскільки сніданок - це їжа, яка відбувається після нічного сну, під час якого запаси цукру майже вичерпуються. “Чудово! "Можна сказати" цукор - це диявол ". Так, але ні! Оскільки є цукор і цукор, ми це побачимо пізніше. Пропуск сніданку - це страхування кризи гіпоглікемія вранці. Це проявляється як раптове падіння енергії, а іноді запаморочення, тремор ... тощо. Тому ваш мозок накаже вам кинутись на першу солодку «шкідливу їжу», яка пропустить вас під ніс, випічку, газовану воду, плитку шоколаду ...

Логічно, що тоді я почав робити 3 реальних страви на день що моя втрата ваги стала значною. Більше "ударів насосом", отже, більше нездорових перекусів, отже, менше вживаних шкідливих калорій. Але все було просто.

Мої ранкові звички

Особисто я встаю на світанку, щоб приділити час обіду, щоб зробити своє ранкові ритуали і мій тренування щоб почати день на льоту.

Мій перший інстинкт - ковтати 2 великі склянки води при кімнатній температурі та натщесерце. По-перше, вода м’яко відроджує травну систему і тим самим полегшує транзит. Потім він м’яко зволожує організм, якому це потрібно після нічного сну. Ви чули про це? Секретний експеримент Google ? Пляшки з водою з холодильників у приміщенні Google перенесли так, щоб вони знаходились на рівні очей. Газовані напої розміщували на дні холодильників. Результат: споживання води збільшено на 40% поки споживання соди впало на 7%. Використовуйте цей маленький фокус, щоб завжди мати пляшку з водою на виду.

Я також систематично включаю a білка у моєму сніданку. Це можуть бути яйця у вигляді омлетів або омлету, козячого або овечого йогурту або навіть курячої грудки. Іноді овочі, а іноді свіжі фрукти. Я не соромлюсь змінюватись, щоб отримувати задоволення. Я додаю такий напій, як чай з мигдальним молоком, наприклад, або цикорій. Потім тости з цільнозернового хліба або тости з цільної пшениці намазати ріпаковою олією маргарин. Тільки цей вид маргарину сумісний з критською дієтою, оскільки ріпакова олія є багатий омега-3, подбайте про те, щоб добре його вибрати. Традиційно критяни їдять такий хліб з непросіяного борошна, залитий оливковою олією.

Який типовий сніданок з критської дієти ?

Насправді не існує такого поняття, як "стандартна" модель, до неї потрібно пристосуватись ваш темперамент і до ваш смак і тому переконайтесь, що це a момент задоволення. Однак обов’язково споживайте порцію вуглеводів у формі повільних цукрів (хліб з непросіяного борошна, цілісні зерна тощо) та білка якість, щоб бути повноцінним і уникнути 10 год ходу насоса.

Сніданок № 1:
Цілий свіжий плід
1 тост з цільнозернового хліба з маслом + невелика кількість меду або варення
1 натуральний йогурт з козячого або овечого молока + трохи горіхів
Кава, чай, трав'яний чай або цикорій

Сніданок № 2:
1 миска вівсянки + трохи горіхів (або мигдалю) + козяче або мигдальне молоко + 1 чайна ложка меду
1 свіжий плід
Кава, чай, трав'яний чай або цикорій

Звичайно, це лише приклади, щоб адаптуватися відповідно до ваших потреб у калоріях та вашої особистої ситуації.

Бонус: простий у приготуванні та носінні рецепт сніданку

Оскільки час летить вранці, ось рецепт від Фруктово-вівсяна парфе. Здоровий і повний енергії, хто крім того, що швидко зробити, можна легко транспортувати та споживати в офісі. У вас більше не буде виправдання, щоб не їсти здорову їжу вранці.

Рецепт парфе з фруктів та вівсянки

Гриль 50 г вівсяних пластівців з невеликою кількістю оливкової олії в духовці близько 20 хв
Приймати порція сиру з овечим або козячим молоком, додайте підсмажені пластівці
Налийте дощик меду і все перемішати.
Додати плід, нарізаний невеликими шматочками або ягід. Виберіть сезонний фрукт і відповідно до ваших смаків, чорницю, малину, яблуко, персик ... тощо.
Ви можете додати пластівці мигдалю смажений на грилі або будь-який інший сухофрукт.

Готово! Приготуйте свій рецепт напередодні ввечері і поставте в холодильник на ніч, щоб він був готовий насолодитися сніданком. Упакуйте свій «Парфе» у відповідний контейнер, якщо ви хочете забрати його.

У будь-якому випадку поснідайте привілейований момент. Віддай своє тіло здорова їжа а чому б не потроху змінити свій ранковий режим, щоб включитись нові звички що ви відштовхувались до того часу? Наприклад робити трохивправа або зробіть хвилину спокою при глибокому вдиху або медитація. Ваш новий ранковий ритуал живитиме вас та заряджатиме енергією протягом усього дня. Перевірте і скажіть мені в коментарях, як це пройшло покращив свій життєвий тонус !