Як скласти своє меню для детоксикації (ідеї їжі)

Якщо ви знаходитесь на цій сторінці, це, мабуть, тому, що ви хочете скласти своє меню детоксикації самостійно, але не впевнені, з чого почати ?

Ви, мабуть, задаєте собі багато питань, таких як:

Які інгредієнти вибрати ?
Як скласти свою детокс-дієту?
Які переважні рецепти ?

Ну, це добре, адже саме це ми побачимо в цій статті.

Правило 1: вибирайте сирі інгредієнти

Перше правило, якого слід дотримуватися, - максимально обмежити споживання продуктів переробки.

В ідеалі, вам навіть слід повністю виключити їх зі свого раціону під час "детоксикаційної дієти" (кілька днів, тиждень або навіть кілька тижнів залежно від вашого бажання).

З 2 основних причин:

По-перше, метою детоксикаційної дієти є усунення всіх джерел токсинів і тим самим допомогти вашому організму очиститися і позбутися накопичених токсинів.

Тим не менш, ти напевно знаєш, що перероблені продукти з сучасних дієт збагачені цукром, сіллю, жиром, підсилювачами смаку, добавками, консервантами, ...

Це майже все, чого ви хочете уникати, перебуваючи на "детокс-дієті".

Друга причина полягає в тому, що шкідлива їжа була настільки перероблена, що її можна зберігати в пакетах і зберігати цілими днями на полицях супермаркетів, що вона майже не має харчової цінності.

Простіше кажучи, ми могли б сказати, що перероблені продукти - це «мертва» їжа.

Однак під час детоксикаційної дієти ви повинні забезпечити свій організм усіма поживними речовинами, необхідними йому для повноцінного функціонування, і тим самим допомогти йому очиститися.

І немає нічого ефективнішого у забезпеченні вашого організму якісними поживними речовинами, ніж споживання сирих, свіжих та сезонних інгредієнтів.

Підводячи підсумок, слід купувати лише товари без етикетки. !

Фрукти, овочі, олійні культури, яйця, ...

Правило 2: віддайте перевагу збору

Друге правило підкріплює думку про те, що під час лікування детоксикацією ви повинні забезпечити своє тіло якомога більше поживних речовин.

Однак було доведено, що від певної температури вітаміни та мінерали в їжі розкладаються.

Звичайно, це багато в чому залежить від способу приготування, який ви використовуєте.

Простіше кажучи, ви повинні пам’ятати, що чим вище температура, тим більше вона погіршує якість деяких поживних речовин (особливо вітамінів).

Наприклад, смажити перець на мангалі гірше, ніж пасерувати його на сковороді, сотувати перець на сковороді гірше, ніж варити, а варити перець гірше, ніж їсти його сирим.

Будьте впевнені, я не кажу вам їсти 100% сирого, тому що для більшості людей це практично неможливо, але намагайтеся прагнути 80% сирого і 20% вареного під час лікування.

Для людей, які важко перетравлюють сирі продукти, почніть з вживання овочевих соків або смузі. Це полегшує засвоєння їжі вашим тілом і сприяє його зміцненню, щоб ви могли поступово їсти сире без проблем з перетравленням їжі.

Правило 3: вибирайте прості у виготовленні рецепти

Не потрібно ускладнювати своє життя, знайдіть швидкі рецепти для приготування з кількома інгредієнтами.

Заперечення, яке найчастіше виникає серед людей, яких я підтримую в персоналізованому спостереженні, є:

"Так, але Адрієн, я ніколи не мав би часу готувати, щоб підготуватися до їжі"

І вони абсолютно праві.

Сьогодні ми живемо у світі, де все йде швидко, де ми завжди поспішаємо і де нам потрібно успішно жонглювати всіма своїми зобов’язаннями (робота, дитина, подружнє життя, відпочинок тощо).

Але вони помиляються, думаючи, що приготування корисних, збалансованих та смачних страв вимагає часу.

Звичайно, це обов’язково займає більше часу, ніж розміщення страви в мікрохвильовці, але якщо ви добре організовані, приготуйте їжу заздалегідь і виберіть прості рецепти, щоб це не зайняло так багато часу.

Невже ви думаєте, що приготування салату (або супу) вимагає часу ?

Їжу на вибір

Ось перелік того, що я рекомендую вам використовувати для складання меню «дієти для детоксикації»:

Фрукти та овочі: все
Бобові: нут, сочевиця, чорна квасоля
Крупи: коричневий рис, лобода, гречка
Горіхи та насіння: мигдаль, бразильські горіхи, насіння чіа, насіння льону, насіння конопель, насіння гарбуза, насіння соняшнику,
Трави та спеції: петрушка, базилік, кардамон, кайенський перець, кориця, часник, імбир, куркума та лимон
Масла та жири: авокадо, оливкова олія, кокосова олія
Молоко: кокосове або мигдальне молоко (без додавання цукру)
Чай: зелений чай, білий чай, ромашка
Вода, вода зі смаком лимона та імбиру, кефір тощо.

Продукти для заборони

Ось список того, що я раджу заборонити вам складати своє меню «детоксикаційної дієти»:

Алкоголь
Кава
Цукор
Оброблені продукти
Молочні продукти
М'ясо та риба
Соєві продукти
Оброблені олії