Як скоротити порції для схуднення розумні поради

Однією з причин занадто великої кількості калорій в їжу в наші дні є те, що порції величезні. Ось кілька порад щодо зменшення порцій.

Проблема величезних порцій

Дослідження показують, що пропоновані порції гамбургерів та картоплі фрі (два ідеальних приклади) зазвичай в два-п’ять разів більші за звичайну порцію.
Дослідники також виявили, що ми спорожняємо свої тарілки незалежно від того, скільки їжі вони містять, хоча ми вже відчуваємо себе ситими.
Розмір порції, можливо, є причиною номер один, чому північноамериканці продовжують набирати вагу, хоча відсоток калорій з жиру відносно загальної кількості споживаних калорій щодня в останні роки зменшувався.

Порції легше контролювати і рахувати, ніж кількість калорій.

По-перше, їжте рідше в ресторанах: порції, що подаються в ресторанах, більші, ніж ті, що подають люди вдома, а страви, приготовані для ресторанів, часто містять більше жиру.
Не забудьте прочитати етикетки на упаковці продуктів, коли ви купуєте продукти: вони показують кількість калорій на певну порцію - яка може бути меншою, ніж ви думаєте.

Ось кілька інших порад.

Використовуйте знайомі предмети, щоб уявити, скільки їжі ви повинні з’їсти перед початком їжі.

Наприклад, 125 мілілітрів (1/2 склянки) граноли з низьким вмістом жиру - приблизно розмір кулака.
Стільки ж нежирного ванільного морозива пропорційно еквівалентно половині апельсина.
А порція м’яса, курки або риби не повинна бути більше колоди карт.

Ідеальна їжа складається з крохмалю на чверть тарілки, білка ще на чверть та овочів на решту половини.

Звучить смішно, але це працює.

Очевидно, що на тарілку салату не можна класти стільки їжі.
Але також, у вас не буде спокуси їсти занадто швидко, якщо ваша тарілка порожня за 45 секунд.

Якщо ви поставите страву з курки або картопляного пюре на стіл, спокуса другою порцією буде дуже легкою.

Якщо посуд залишиться на кухні або вже відкладений, ви будете менш схильні відмовлятися від обжерливості.

Селера, помідори, перець та сирі огірки мають низьку калорійність та багато корисних речовин.
Тарілка сирих овочів, розміщена в центрі столу, завжди цінується і допомагає задовольнити апетит, а не м’ясо та крохмаль, які багатіші на калорії.

Дослідження показують, що починаючи їжу з миски супу, зменшується загальний обсяг їжі.

Споживання та овочеві бульйони є найкращими, оскільки вони менш калорійні та містять більше корисних речовин.

Після кожного укусу відкладайте виделку. Не приймайте його ще раз, поки ви ретельно не пережовуєте і не проковтнете свій укус. Мета - уповільнити і менше їсти.
Пам’ятайте: ваше тіло займе 20 хвилин, щоб надіслати мозку сигнали про те, що ви більше не голодні і починаєте перетравлювати.

Забудьте про ідею, що ви будете їсти менше, якщо не будете їсти між прийомами їжі - все навпаки.

Щоб уникнути переїдання під час їжі, перекусивши епізодом низькокалорійну їжу, ви заспокоїте почуття голоду, і у вас буде менше спокуси з’їсти їжу, коли сідаєте їсти.
Вживання їжі в невеликих кількостях підтримуватиме рівень енергії протягом дня і не перевантажуватиме травну систему, коли прийде час їсти.
Ось декілька ідеальних закусок: морквяні або кабачкові палички з сальсою, кренделі з овочевим соком з низьким вмістом натрію або попкорн без додавання вершкового масла.
Візьміть собі звичку їсти щодня дві-три закуски по 100 калорій.
Проконсультуйтеся з лікарем перед тим, як додавати або вилучати щось зі свого раціону.