Як смачно і просто приготувати шурпу в мультиварці

Можливо, ви ніколи не пробували такого супу. Спочатку його готували на баранячому бульйоні, що робить його неймовірно насиченим, незвичним та ситним. Спробуймо?

шурпу

Інгредієнти Кількість
цибуля - 1 шт.
баранина на кістці - 450 г.
вода - 1800 мл
картопля - 5 штук.
часник - Два шматки
Перець - 1 шт.
морква - 1 шт.
помідори - 3 штуки.
Час приготування: 145 хвилин Калорії на 100 грам: 46 Ккал

Як приготувати баранину шурпу в мультиварці:

Як приготувати шурпу з нутом

  • 3 картоплини;
  • 80 г нуту;
  • 550 г меду;
  • 5 гілок кінзи;
  • 1 морква;
  • 2 гілочки чебрецю;
  • 2 цибулини;
  • 2 помідори;
  • 3 солодких перцю;
  • 5 г базиліка;
  • 5 г чорного перцю.

  1. Промити нут проточною водою, залити його на ніч і залишити на ніч;
  2. Вимийте м’ясо, при бажанні видаліть зайвий жир;
  3. Наливаємо в чашу мультиварки, висипаємо нут і виливаємо у воду (приблизно 2,5 літра);
  4. Посолити, закрити кришку і варити в режимі мультиварки під тиском 30 хвилин при 100 градусах;
  5. За цей час можна зробити овочі і, насамперед, почистити і помити цибулю, розрізати його навпіл кільцями;
  6. Потім очистіть картоплю, моркву, потім помийте їх і наріжте великими шматочками;
  7. Перець порізати, очистити від шкірки, нарізати великими шматочками;
  8. Помити помити, розрізати на вісім частин;
  9. Коли нут та м’ясо пройдуть, зніміть піну з поверхні, додайте картоплю, моркву, перець, помідори, цибулю та спеції;
  10. Закрийте кришку і варіть суп таким же способом ще десять хвилин;
  11. Потім увімкніть повільну плиту в режимі нагрівання ще на двадцять хвилин;
  12. З часом шурпу можна подавати.

приготувати
Простий і швидкий бісквітний рулет з варенням або згущеним молоком. Більше варіантів випічки точно будуть під рукою.

Як приготувати неймовірно смачну карбонару з шинкою. Прочитайте рецепт з нашими рекомендаціями, ви точно не перетворите його на звичайні м’ясні макарони.

Прочитайте, як приготувати смачну курку з хрусткою скоринкою. Наші поради допоможуть вам.

Рецепт пишної яловичини в мультиварці

  • 3 картоплини;
  • 750 г яловичини на кістці;
  • 7 г солі;
  • 3 літри чистої води;
  • 30 грам томатної пасти;
  • 4 шматочки часнику;
  • 1 морква;
  • 2 цибулини;
  • 2 солодких перцю;
  • 2 помідори;
  • Червоний перець;
  • петрушка;
  • чорний перець;
  • кріп;
  • лавровий лист;
  • спеції для шурпи.

Як приготувати курячу шурпу

  • 3 картоплини;
  • 2 помідори;
  • 550 г курки;
  • 2 болгарського перцю;
  • 1 морква;
  • 2 цибулини;
  • зелень.

  1. Промийте м’ясо проточною водою, видаліть зайвий жир і складіть курку в мультиварці;
  2. Вилити у воду і готувати м’ясо в багатокористувацькому режимі протягом тридцяти хвилин;
  3. За цей час необхідно підготувати овочі, починаючи з цибулі, яку потрібно очистити, помити, а потім нарізати довільної форми та розміру;
  4. Помідори промити, видалити зелені ділянки і нарізати фрукти середнім кубиком;
  5. Картоплю і моркву також очищаємо, миємо і нарізаємо середні розміри;
  6. Те ж саме зробіть з перцем, але спочатку його потрібно почистити всередині;
  7. За сигналом мультиварки покладіть всі подрібнені продукти в миску, додайте спеції і продовжуйте варити шурпу ще чверть години, не змінюючи режиму;
  8. Коли час пройде, промийте і наріжте зелень, посипте готовою шурпою.

Рецепти приготування зі свинячими зміями

  • 2 помідори;
  • 450 г свинини;
  • 2 літри води;
  • 4 картоплини;
  • 15 мл олії;
  • 1 морква;
  • 1 болгарський перець;
  • 5 г солі;
  • 2 цибулини;
  • Гоп-сунелі;
  • Зіра.

Час - 1 година 50 хвилин.

  1. Промийте свинину, покладіть її на обробну дошку, щоб нарізати скибочками;
  2. Увімкніть повільну плиту в режимі випічки на 40 хвилин, розігрійте масло;
  3. Покладіть м’ясо і смажте його протягом двадцяти хвилин, періодично помішуючи;
  4. Очистіть цибулю від шкірки, помийте її і розріжте навпіл кільцями;
  5. Моркву ретельно вимити, нарізати кільцями;
  6. Промийте помідори і перець, видаліть стебла і центр перцю;
  7. Обидва продукти нарізали великими шматками;
  8. Спекти картоплю, нарізати її і промити крохмалем;
  9. Покладіть в миску зі свининою моркву, цибулю, помідори та перець;
  10. Варіть двадцять хвилин, що залишилися;
  11. Іде час, додавайте за смаком картоплю, кмин, сонячний хміль та інші спеції;
  12. Налийте гарячої води і кип’ятіть суп у режимі гасіння протягом однієї години.

Корисна порада

Для приготування справжнього шарпа краще взяти овець, але більш жирних. Це саме те, що відбувається за оригінальним рецептом. Це дуже насичений і насичений суп, який насправді не вариться, а подрібнюється.

Подавати шурпу можна двома різними способами. У першому випадку його подають як найпоширеніший суп, розлитий у тарілки. У другому випадку овочі та бульйон готуються окремо. Потім м’ясо змішується з овочами, а півонія залишається в марлі. Тоді товсті порції (овочі та м’ясо) та бульйон подавали окремо. Дійсно цікаво?

Найкраще кінза, традиційна петрушка та кріп, виноградне листя та лаврове листя підходять як зелені. Додати чорний перець і в кінці варіння додати невеликий шматочок вершкового масла для більш насиченого смаку.

Обов’язково спробуйте приготувати таку страву для себе та своїх близьких, як тільки з’явиться вільний час. Суп настільки ситний, що його вистачає на решту дня.!