Як тримати їжу у вакуумі без машини Femme Actuelle Le MAG
Вакуумне сховище ідеально підходить для якнайкращого збереження їжі. Ось наші поради щодо легкого використання цього методу та без використання машини !
Хто ніколи не забував наполовину з’їдених овочів у задній частині холодильника? Цифри чіткі: 2/3 відходів на наших кухнях пов’язані з погіршенням якості їжі, оскільки вона погано зберігається. Організація вашого холодильника, щоб уникнути харчових відходів, також передбачає краще збереження їжі.
Для цього існує кілька методів консервування їжі: сушіння, засолювання, бродіння, консервування теплом, холодом ... Найефективнішим залишається зберігання у вакуумі. Практичний та більш гігієнічний, він дозволяє краще підтримувати продукти. Але пристрій для пилососу фруктів та овочів дуже дороге: перші ціни стартують менше ніж 50 €, але для кращої якості вам доведеться інвестувати від 100 € до 200 €. Тож, щоб мати змогу зберегти їжу, не пошкодивши гаманець, ось наші поради щодо пилососу їжі без машини. !
Переваги вакуумного зберігання
Зберігання вакууму, безумовно, є найкращим способом якомога краще підтримувати їжу без необхідності її заморожування. Це більш гігієнічно, оскільки повітря викидається, таким чином усуваючи мікроорганізми, які можуть зіпсувати їжу. Дійсно, зберігання у вакуумі не змінює смак чи вітаміни, а їжа зберігає свою первісну структуру та харчову цінність.
Зберігання у вакуумі дозволяє довше зберігати продукти (у холодильнику, морозильній камері або в шафі), захищаючи їх від зовнішнього забруднення. У середньому вакуумне зберігання збільшує термін зберігання продуктів, що зберігаються в холодильнику, у 3 рази. Це також дуже корисно для підтримки текстури сухих продуктів, таких як печиво та пиріжки.
Домашній фокус пилососити їжу без машини
Навіть без цих машин цілком можливо пилососити та зберігати продукти. І це дуже просто !
Для цього вам потрібно всього лише взяти з собою сумку з морозильною камерою на застібці та велику миску з дуже холодною водою.
Для початку покладіть свою їжу, сирої або вареної, у мішок із морозильною камерою. Закрийте мішок, залишивши отвір на 2 сантиметри. Потім поступово занурте його у велику миску з дуже холодною водою. Важливо, щоб вода була справді холодною, не соромтеся додавати кубики льоду, якщо це необхідно. Чим більше ви занурите мішок у холодну воду, тим більше повітря буде витіснятись під тиском води і евакуюватися через залишений вами отвір.
Ось і все, за кілька хвилин і з дуже малою кількістю посуду ви зможете пилососити їжу, без машини !
Лотки для зберігання DURANDAL Fresh & Clik: практичний та екологічний метод
Хоча домашній трюк для пилососу їжі дуже ефективний і простий у виконанні, він все одно вимагає використання поліетиленових пакетів, які вам доведеться придбати, що створює додаткові відходи. Але не панікуйте, є ще один екологічний, настільки ж ефективний спосіб, який не обійдеться вам дорожче.
Це лотки для зберігання Fresh & Clik від DURANDAL багаторазовий за бажанням ! Прості у використанні, вони повністю герметичні, одночасно запобігаючи поширенню запахів у холодильнику. Кришка містить розтяжну, дуже гнучку та дуже стійку харчову плівку, що забезпечує оптимальне ущільнення та ефективне збереження протягом декількох днів. (Харчова плівка лотків DURANDAL сертифікована без вмісту бісфенолу фталатів).
Після закриття лотки можна складати один на одного в холодильнику. Справжня економія місця для зберігання залишків їжі або вже приготованих страв. Лотки без їх кришки безпечні для мікрохвильовки та їх можна мити вручну або в посудомийній машині. Отже, ви можете заздалегідь приготувати їжу, упакувавши вакуумом, вам потрібно просто розігріти їх, коли прийде час.