Як уникати продуктів, що викликають панкреатит
Панкреатит значною мірою обумовлений дієтою, і існують певні продукти, які значною мірою сприяють нападів підшлункової залози.
Найкращий спосіб контролювати як хронічний, так і гострий панкреатит - це дієта.
Ось декілька порад з цього приводу:
Уникайте їжі з високим вмістом жиру. Однією з причин панкреатиту є високий рівень тригліцеридів (жирів) у крові. Дієта з високим вмістом жиру може спричинити панкреатит, тому бажано уникати м’яса, молочних продуктів та смаженої їжі та зупинити свій вибір на вуглеводах, бобових та рибі.
Уникайте алкоголю, оскільки він є основною причиною панкреатиту, особливо серед чоловіків.
Уникайте вживання оброблених продуктів, особливо тих, що містять частково гідровані олії. Атоми або молекули вільних радикалів шкодять організму. Кількість вільних радикалів у їжі збільшується при її тривалішій переробці. Їжа, що містить частково гідровані олії, сприяє збільшенню кількості вільних радикалів. Організм може боротися з ними за допомогою антиоксидантів. Це невеликі поживні речовини, які виводять вільні радикали з організму і надзвичайно важливі для організму. Чим більше їжі обробляється та готується, тим менше поживних речовин (включаючи антиоксиданти).
Тому бажано їсти свіжу їжу.