Як уникнути харчового отруєння - Doctissimo

Харчове отруєння: 10 правил гігієни, щоб їх уникнути

Французи все більше стурбовані ідеєю вживання промислової та потенційно токсичної їжі. Це пов’язано з безліччю харчових скандалів та здоров’я, які виявляють наявність небезпечних речовин у нашій їжі. Погано збережені або недостатньо приготовані продукти, а також перенесення забруднень між продуктами можуть, наприклад, зробити нас хворими.

уникнути

Окрім споживання, Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES) попереджає про важливість належної гігієни харчових продуктів вдома, де трапляється дефіцит продуктів, заражених отруйними інфекціями. Ось 10 рекомендацій щодо обмеження ризиків.

AFP/Relaxnews
Створено у квітні 2016 року

Джерело: 10 рекомендацій щодо уникнення харчових отруєнь, Anses, квітень 2016 (доступно в Інтернеті).