Як уникнути тяги 9 корисних закусок, які ви можете вибрати - CSID Що відбувається, доктор?
Сьюзен Бауерман, ліцензований дієтолог з Академії харчування та дієтології (США), ліцензований спортивний дієтолог та ліцензований фахівець із ожиріння та схуднення, дає нам кілька простих на практиці ідей щодо харчових закусок. Бауерман також є старшим директором Всесвітньої організації з питань харчування та навчання в Herbalife Nutrition та одним з провідних авторів блогу Discover Good Nutrition.
Закуски в потрібний час служать декільком цілям. Поживна збалансована закуска може допомогти вам зберігати енергію між прийомами їжі. Невеликі, не менш поживні закуски також можуть допомогти вам контролювати голод під час їжі. Однак стресові ситуації часто можуть призвести до нераціонального харчування.
Реакція організму на стрес полягає у виробленні кортизолу, відомого як гормон стресу. У цій ситуації мозок попереджають, що йому потрібно паливо для боротьби з причиною стресу. Тому можна жадати солодкої, солоної та жирної їжі.
Для більшості з нас зовсім не складно знайти магазин, торговий автомат або навіть свої кухонні шафи, щоб задовольнити свою тягу продуктами, повними жиру, солі або цукру.
Якщо вам подобається солодка закуска
Іноді ми відчуваємо тягу до солодкого, коли рівень енергії падає. Бувають ситуації, коли ми використовуємо солодощі як приз чи нагороду. На жаль, багато солодощі можуть мати дуже високу калорійність, що не рекомендується, якщо ви намагаєтеся схуднути або підтримувати здорову вагу.
Ось декілька порад, які допоможуть вам задовольнити вашу тягу, зберігаючи при цьому хороший режим харчування:
Багаті білком закуски
Якщо вам до душі шоколадна плитка, натомість виберіть закуску, багату білками, наприклад, білкову плитку. Окрім задоволення вашої тяги до солодкого, воно також допомагає контролювати ваш голод.
Варені фрукти
Текстура приготовлених фруктів робить їх більш схожими на десерт. Спробуйте напіврізаний грейпфрут або апельсин, який можна смажити на грилі, персик або ананас у духовці або скибочки яблука або сливи, приготовані до м’якості, посипати невеликою кількістю кориці або мускатного горіха.
Адаптація ранкової кави
В даний час багато напоїв на основі кави містять цукор, жир та калорії, і вони можуть врівноважити користь кофеїну, таку як пильність та підвищена енергія. Якщо ви любите солодощі або просто не витримуєте чорної кави, виберіть латте, але готуйте його з знежиреним або нежирним молоком. Додайте невелику кількість підсолоджувача, кориці або какао-порошку.
Якщо ти хочеш вершкову закуску
Їжа з тонкою кремовою структурою сподобається із задоволенням, і багато людей асоціюють їх із комфортом. Якщо ви хочете задовольнити свою тягу морозивом або жирним сиром, ви можете спробувати одну з таких альтернатив:
Йогурт
Спробуйте звичайний нежирний йогурт, змішаний з невеликою кількістю меду або кленового сиропу та свіжих фруктів.
Заморожені банани
Почистіть гарбуз, натріть його на тертці та заморозьте. Згодом ви можете нарізати шматочками та споживати їх як такі, або помістити в блендер для приготування морозива з одним інгредієнтом.
Пудинг Чіа
Змішайте столову ложку насіння чіа з ½ склянки соєвого молока зі смаком ванілі. Дайте йому відпочити 10 хвилин, поки воно не почне загусати, а потім покладіть зверху свіжі фрукти.
Якщо ви відчуваєте хрустку або солону закуску
Тяга до хрусткої та солоної їжі іноді породжується розладом або стресом. Це пов’язано з тим, що жування та використання м’язів щелепи допомагає заспокоїти.
Ось кілька здорових альтернатив, які можуть задовольнити вашу тягу до солі:
Коров'ячий сирний соус
Змішайте нежирний або нежирний сир у блендері до однорідності. Додайте трохи гірчиці і використовуйте як соус до хрустких овочів.
Чіпси
Їх легко приготувати. Видаліть тверді стебла, розбийте листя капусти на невеликі шматочки, дуже добре вимийте і обсушіть. Викладіть листя в деко на папір для випікання, скропіть оливковою олією і сіллю і поставте деко в духовку на 10-15 хвилин при температурі 350 градусів, періодично повертаючи, поки краї не стануть коричневими.
попкорн
Купуйте попкорн кукурудзу в магазині замість попкорну з різними смаками у кінотеатрах чи парках. Готуючи вдома, посипте зверху трохи порошку пармезану або чилі, щоб задовольнити вашу тягу.