Як уникнути того, щоб яйця лопнули під час варіння

Ви також часто виявляєте, що яйця лопаються в горщику, поки вони готуються? Це дратує, але цього можна уникнути за допомогою невеликих хитрощів

яйця

За допомогою цих трюків яйця не розриваються під час готування

Ці хитрощі допоможуть запобігти появі яєць під час приготування їжі

Хитрість 1: Проткніть нижній кінець яйця гострою голкою. Тут, як правило, розташована бульбашка повітря. Це дозволяє повітрю краще виходити з яйця, коли воно вариться і яйце не лопається.

Хитрість 2: Покладіть яйця в холодну воду і лише потім відваріть їх. Перевага: яйце нагрівається повільно. Білок утворює твердий шар зовні, а згодом його також готують всередині. Якщо яйце зараз лопне, воно не потече.

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

Хитрість 3: додайте у воду тире оцту. Це не заважає яйцям лопнути, але якщо все-таки це станеться, оцет миттєво заморозить потріскане яйце і витягне його через всю воду. До речі, той самий фокус працює, якщо додати у воду сіль.