Як Великобританія змушує виробників зменшувати Revista Progresiv від цукру
Британський уряд збирається розпочати нову ініціативу, яка змушує виробників продуктів харчування зменшити вміст цукру на 20% у певних категоріях продуктів.
План проти ожиріння серед дітей розпочнеться 18 серпня, через кілька місяців після оголошення урядом податку на безалкогольні напої із вмістом цукру, починаючи з 2018 року. Гроші від цього податку зможуть фінансувати спортивні програми.
Новий план закликає державне агентство Public Health England контролювати прогрес харчової промисловості та напоїв у напрямку зменшення вмісту цукру та публікувати звіти кожні шість місяців. На першому кроці цілі, які переслідує цей підхід, будуть встановлені для дев'яти категорій продуктів з найбільшим споживанням цукру в харчуванні дітей - включаючи крупи та інші категорії, що споживаються на сніданок, такі як солодкі спред, листкове тісто, йогурт, а також упаковані торти, цукерки та льодяники або морозиво.
"Наступного року ми будемо контролювати дії виробників та оцінювати прогрес, досягнутий ними у досягненні встановлених цілей", - заявили урядовці. Якщо до 2020 року прогрес кондитерської галузі не виправдає сподівань, уряд знайде інші способи змусити виробників привести свої вимоги у відповідність.
Також 18 серпня Міністерство фінансів відкриє громадські консультації щодо встановлення технічних деталей податку на безалкогольні напої з цукром, який сподівається набути чинності в 2017 році. Оцінки чиновників Міністерства щодо доходів бюджету від нового податку становлять 530 мільйонів фунтів за перший рік. Починаючи з другого року, очікується зменшення кількості на тлі зменшення споживання таких напоїв та кількості цукру в складі.
Яка реакція галузі
Федерація харчової та напойної промисловості Великобританії заявила, що, хоча вона бажає взяти участь у боротьбі з ожирінням, ініційованій урядом, ціль зменшення цукру в продуктах харчування помилково продумана. “Занадто велика увага приділяється ролі одного інгредієнта (цукру) у дієті, або відомо, що ожиріння спричинене надлишком калорій з будь-якої поживної речовини. Більше того, мало шансів на те, що встановлену ціль можна буде правильно виконати, з технічної точки зору, для всіх цільових категорій ", - сказав Ян Райт, генеральний директор Федерації продовольства та напоїв, Великобританія.
У свою чергу, Британська асоціація виробників безалкогольних напоїв заявила, що розчарована тим, що виконавча влада рухається вперед із податком, заявляючи, що податкове навантаження може призвести до втрати тисяч робочих місць у цій галузі та, що цього не буде. сильний вплив на ожиріння у дітей.
З іншого боку, агентство Public Health England та інші прихильники справи здорового харчування дітей, включаючи знаменитого Джеймі Олівера, тиснули на британський уряд щодо вжиття карних заходів щодо тих, хто виробляє продукти харчування та напої з високим вмістом цукру, з тим щоб змусити їх зменшити кількість цього інгредієнта, що використовується. Public Health England навіть опублікував у 2015 році звіт на цю тему, який розпочався таким твердженням: "Люди споживають занадто багато цукру, і це шкідливо для здоров'я". Майже чверть дорослих у Великобританії, 10% дітей у віці 4-5 років та 19% дітей у віці 10-11 років страждають ожирінням. Згідно з тим же звітом, лікування ожиріння щорічно приносить 5,1 мільярда фунтів стерлінгів для державної служби охорони здоров’я. Урядовий план проти ожиріння серед дітей також спрямований на заохочення шкіл спрямовувати більше учнів на заняття спортом.
У той же час медичні НУО зазначають, що вихід Британії з ЄС може загрожувати занадто великим послабленням законодавства про маркування харчових продуктів.