Як ви вважаєте, хто здоровіший, м’ясоїд чи вегетаріанець? Ось що кажуть фахівці - лікарю
Останні новини
Найкращі вправи для легенів. Як збільшити рівень кисню та ємність легенів
Дослідники виявили, що вірус SARS-CoV-2 прибув до Європи раніше, ніж передбачалося спочатку
Натуральне ліки, що очищає дихальні шляхи, підвищує імунітет і захищає печінку
З цього віку потенція чоловіків зменшується, а розміри значно зменшуються
Александру Рафіла: як Румунія могла уникнути третьої хвилі пандемії
Супер пісна їжа, яка виводить жир з крові та знижує рівень цукру в крові
Після Сібіу та Альба-Юлії новий муніципалітет потрапляє на карантин. Ситуація стає дедалі драматичнішою
Нейрохірург Влад Александру Сіуреа розповідає про психологічні наслідки карантину та про те, які заходи дійсно слід вжити, щоб зупинити пандемію
Ми «налаштовані» їсти зелень та овочі чи соковиті стейки? Це дилема, яка породила нескінченну суперечку між вегетаріанцями та м’ясоїдними тваринами, в якій перші, схоже, набирають позицій.
Однією з найкращих книг вегетаріанців є «Дослідження Китаю», видана в 2005 році.
Том - це раковий вирок, виголошений усім, хто споживає переважно продукти тваринного походження, та описує переваги вегетаріанської дієти. Автор Колін Кемпбелл звинувачує низький рівень раку в Китаї в дієті з низьким вмістом білка.
Однак насправді китайці мають у світі найбільше випадків раку шлунка, і зникли лише певні форми.
Крім того, вегетаріанська дієта може призвести до анемії, оскільки організм не отримує достатньої кількості поживних речовин, які він зазвичай засвоював би з м’яса та молочних продуктів.
"У вегетаріанській дієті бракує вітамінів D і B12, а вегани погано засвоюють кальцій, залізо і магній. М'ясо залишається найкращим джерелом заліза для людини ", вважає дієтолог Коріна Зуграву.
Крім того, дефіцит В12 також збільшує ризик серцевих захворювань. Повне виведення жиру також є неправильним. Вони потрібні організму для функціонування нервової системи.
Жодне інше дослідження не підтвердило гіпотезу Кемпбелла про те, що вегетаріанська дієта не дозволить раку. Більше того, дослідники з усього світу дійшли висновку, що обидві дієти не впливають на появу серйозних захворювань і що єдина різниця полягає в тому, що у вегетаріанців рівень холестерину нижчий.
З іншого боку, більш високе споживання фруктів та овочів забезпечує організм вітамінами та антиоксидантами та зменшує ризик розвитку захворювань, пов’язаних із ожирінням.
"Існують також підкатегорії цієї дієти, наприклад вегетаріанці з яєчно-лакто, які виключили з раціону лише м'ясо. Проблема в тому, що така дієта також має велике споживання насичених жирів і холестерину завдяки яйцям і молоку ", - робить висновок дієтолог Зуграву.
На думку лікарів, людина була створена всеїдною, тому найздоровішим є той раціон, який поєднує фрукти та овочі з помірним споживанням продуктів тваринного походження.
Для дорослої людини 150-200 грамів нежирного м’яса на день забезпечать необхідними поживними речовинами.
М'ясні продукти містять елементи, що складають структуру тіла, такі як амінокислоти, а також має всі необхідні мінерали, такі як залізо, мідь та фосфати, а також вітаміни групи B, вітаміни A, C та D. З іншого боку, це на день потрібно з’їдати близько п’яти порцій овочів і фруктів.