Як вибрати стиглу і смачну диню кожного разу
Якщо вибір шматка здається лякаючим, ось кілька хитрощів, які допоможуть вам кожен раз купувати стиглу і смачну диню. Секрет - дотик і запах!
Стигла диня матиме солодкуватий, майже хмільний аромат. На думку вчених-кулінарів, його потрібно нюхати в області, протилежній хвосту. Якщо запах неприємний, фрукти слід залишити на полиці.
Фахівці рекомендують триматися подалі від дині, яка має м’язові плями, що є ознаками гниття. Хороша диня повинна бути твердою на дотик і відчувати твердість за своїм розміром.
Він також повинен бути жовтим, пісочним або золотистим. На дотик звук повинен бути порожнім і серйозним, а текстура на його оболонці повинна бути схожою на павутину.
Як зберігати диню
Його можна нарізати шматочками та зберігати в холодильнику до п’яти днів. Якщо воно недостатньо пропечене, його можна тримати при кімнатній температурі на кухонному прилавку або балконі і залишати підсолоджуватися на 2-3 дні.
Обережно! Після розрізання кавун не дозріває, тому ми повинні бути обережними, як це робимо, щоб нам не довелося його викидати.