Як виглядає людина, яка харчується вегетаріанським, веганським та сирим! Інтерв’ю з Мімі Кірк
Понеділок 23 липня 2012 р. ❖ Здоров’я
Вона сексуальна, вона веган, вона бабуся семи.
Мімі Кірк, автор "Raw Live", була визнана найсексуальнішою жінкою-вегетаріанкою після 50 років. Точний його вік? Їй 72 роки !
"Ви можете бути здоровими в будь-якому віці, - пояснює Кірк. - Я приклад".
Оскільки їй більше 70 років, Кірк, який їв м’ясо з 30 років, щоб справити враження на свого (набагато молодшого) хлопця, тим не менше, почав спостерігати ознаки старіння, пов’язані з такими проблемами, як артрит та збільшення ваги. «Я не хотіла мати те, що є в моїй родині - рак, діабет, остеопороз, я відчувала, що більше часу не втрачаю». Вона почала їсти сире сировина в 2008 році і з того часу не хоче повертатися.
"Лише за тиждень я побачила різницю", - каже вона. Вага, як і артрит. “Мої лікарі радіють кожного разу, коли я їх бачу. Я почуваюся такою енергійною! Ніщо не може мене зупинити! "
Веганська дієта з сирими продуктами, горіхами, насінням і пророслими насінням. Не потрібно готувати їжу вище 42 градусів, щоб не руйнувати поживні речовини, ферменти, які так важливі для здоров’я. Незважаючи на суперечливість, веганську дієту відстоює Інститут здоров'я Гіппократа, який співпрацював із такими знаменитостями, як Hotties, Демі Мур та Алісія Сільверстоун. Ця дієта пишається тим, що допомагає десяткам тисяч повернути катастрофічні хвороби.
Що стосується Кірка, „Поліпшення для мене було негайним. Ось так я знаю, що це працює ".
Мімі Кірк розпочала роботу по телевізору і написала книгу на тему "Сира їжа", тому що вона вірить у переваги сирої їжі, а також тому, що "я люблю хорошу їжу. Я люблю лазанью, і я зрозуміла, як їх робити сирим способом".
Мімі Кірк також знайшла суперфуги, щоб зробити їжу схожою на кіш, кукурудзяний хліб та шоколад, щоб здивувати онуків.
Перехід до сирої дієти: "Щоб це зрозуміти, потрібен деякий час, - зізнається вона. - Ви повинні розуміти правильні поєднання продуктів, як підсолодити овоч, як приготувати суп". Більшість веганів покладаються на це. дегідратори та змішувачі Vita-Mix, щоб зробити те, що Кірк називає "Неваріння".
"Зараз вся сира їжа дійсно проста!"
Його легко зробити, смачно їсти і дуже корисно.
Кірк використовує свій зовнішній вигляд як пункт продажу, і вона працює над цим.
У неї є шанувальники, починаючи від підлітків і закінчуючи "людьми у моїй віковій групі", але більша частина шанувальників, які є "жінками сорока років, турбуються про нездужання старіння. Вони перелякані, бо не хочуть проходити пластичну хірургію ".
Мімі Кірк зізнається, що фарбує волосся, але пластична хірургія? Ботокс? Ні !
Вона також веганка з інших причин, крім просто бажання бути здоровою: "Бути веганом означає не вбивати їсти, це перше, що потрібно.
А з сировиною нічого не упаковано, все свіже, нам пощастило мати ферму за десять хвилин звідси. Саме тут ми отримуємо більшу частину їжі. Це впливає на мій вуглецевий слід. "
Ви теж можете це зробити. Кірк рекомендує починати з малого. Почніть з напою із зеленого соку. Або зробіть те, що ви вже знаєте, як це зробити, у що вірять. Для Кірка це було ідеальне гаспачо.
"Я думаю, що ця їжа дуже цілюща для планети, для душі. Коли ви їдете на фермерський ринок, а фермер каже, що він щойно вибрав їх того ранку, стільки гордості та стільки любові - це величезна річ!, це повинно змусити нас почуватись добре ". І з Кірком це видно.
«Я відчуваю себе лідером, хочу отримати усі перемоги!» Непогано протягом 72 років !