Як використовувати алое вера на кухні Рослини та здоров’я

алое

[Оновлено 23.08.2018] Ми знаємо переваги алое вера в зовнішнє використання. В дерматологія, він використовується як кровоспинний, знеболюючий, транквілізатор, бактерицидний, загоюючий та протизапальний. Він врівноважує рН шкіри, живить, зволожує та пом’якшує шкіру. Це зменшує ризик утворення пухирів і почервоніння. Саме з цієї причини він використовується у випадку сонячний опік або від опіки.

Але алое вера містить ферменти, які регулюють функції печінки які також надають йому властивості знеболюючі та лікувальні проти багатьох порушення роботи травної системи.

Крім того, є сік свіжого листя алое вера чудовий постачальник амінокислот, мінералів, мікроелементів та багатьох вітамінів звідси його здатність підвищити наш імунний захист і для лікування всіх видів алергії.

Ніколи не нагрівайте гель алое вера

Але будьте обережні, не можна готувати ні сік, ні гель алое вера оскільки ферменти рослини термолабільні: їх дія досить просто нейтралізується теплом. Так це абсолютно неможливо використовувати на кухні. Тим не менше, можна придумати оригінальні фруктові коктейлі на багатий вітамінами сніданок або збалансовану закуску. Щоб приготувати смачні енергетичні напої, ви можете отримати Сік алое вера з органічного магазину. Однак для 100% домашніх коктейлівВ ідеалі ви можете витягти сік з листя алое вера самостійно. Ви можете знайти його в деяких магазинах здорової їжі або, простіше, в Інтернеті.

Як витягти сік ?

Нерозкриті листя можна зберігати протягом двох-трьох місяців, при кімнатній температурі або в прохолодному місці, але ніколи не нижче 5 ° C, температури, від якої рослина втрачає частину своїх активних інгредієнтів. Після початку зберігайте аркуш у харчовому папері.

  • Щоб зібрати м’якоть, покладіть лист алое вера на обробну дошку, вкриту шматочком абсорбуючого паперу.
  • Відріжте скибочку товщиною близько двох сантиметрів на найширшій стороні. Зачекайте приблизно три хвилини, коли алоїн, жовта речовина, що міститься в епідермісі, біжить по папері.
  • Ножем видаліть колючі краї і зріз розріжте посередині вздовж. Ви можете зараз відновити желатинову пульпу, прозорий і без запаху за допомогою шпателя, бажано з дерева. Смак його дуже трохи гіркий, але змішуючи його з гуавою, ананасом, папайєю, гранатовим або кокосовим молочним соком, це задоволення.

Остерігайтеся контрабанди алое вера

Недовіра до продуктів Алое Віра. Існує кілька методів кондиціонування: порошок, спрей, гель або сік. Не всі добре приймати. Уникайте порошкових капсул, отримують зневодненням гелю алое. Вони не містять майже немає активного інгредієнта оскільки вони складають 80% з дешевих порошків, таких як лактоза або крохмаль, і не мають терапевтичної користі.

Краще споживати Сік або гель від хробака алоев. Але знову ж таки, не слідкуйте. Вищий продукт повинен відповідати певним критеріям: мінімальна концентрація повинна становити 99,7%, рослина повинна походити зі змішаної культури, збір та витяжка повинна проводитися вручну, а для виготовлення соку повинна використовуватися лише м’якоть.

Також подбайте про те, щоб продукт був без лимонної кислоти, що він не містить немає води і що рослина є органічне вирощування. Нарешті, щоб бути впевненим у своєму виборі, віддайте перевагу товару AB позначено. Етикетка IASC не гарантує будь-якого мінімального вмісту алое вера.