Як використовувати кето-смужки для вимірювання кетозу
Однак може бути важко визначити, чи потрібно коригувати свій раціон для досягнення та підтримки кетозу.
З цієї причини багато людей використовують кето-смужки.
У цій статті пояснюється, як використовувати кето-смужки для вимірювання кетозу та як досягти цього стану за допомогою кетогенної дієти.
Що відбувається під час кетозу ?
Якщо ви дотримуєтеся стандартної дієти з високим вмістом вуглеводів, ваші клітини використовують глюкозу як основне джерело енергії, яка надходить із вуглеводів у вашому раціоні, включаючи цукри та крохмалі, такі як хліб, макарони та овочі.
Але якщо ви обмежуєте або уникаєте цих продуктів - наприклад, коли ви сидите на кето-дієті - у вашому організмі недостатньо глюкози, щоб задовольнити свої енергетичні потреби. Це означає, що вона повинна шукати альтернативні джерела палива.
Для цього ваш організм розщеплює накопичений жир на жирні кислоти та кетони. Ці кетони замінюють глюкозу і забезпечують більшу частину енергії, яка потрібна вашому мозку, що призводить до фізіологічного стану, який називається дієтичним кетозом (4).
Харчовий кетоз збільшує рівень кетонів, який можна виявити в диханні, сечі та крові (5).
Коли ви обмежуєте або обмежуєте вуглеводи у своєму раціоні, ваше тіло виробляє кетони з жиру, що призводить до фізіологічного стану кетозу.
Вимірювання кетозу за допомогою сечі
Якщо ви хочете знати, чи не перебуваєте ви в кетозі, сечові смужки - це недорогий і зручний спосіб дізнатися.
Спочатку вони були розроблені для людей з діабетом 1 типу, щоб визначити, чи є у них безпосередній ризик діабетичного кетоацидозу, захворювання, що загрожує життю (6).
Ви можете придбати набори тест-смужок, що продаються без рецепта, у вашій місцевій аптеці та супермаркеті, а також в Інтернеті. Вони відносно недорогі і вміщають десь від 50 до декількох сотень смужок.
Як правило, термін дії смужок закінчується протягом трьох-шести місяців після відкриття, тому майте на увазі, як часто ви маєте намір їх використовувати (7).
Якщо ви хочете перевіряти кетони сечі щодня, дотримуйтесь певного часу, наприклад, вранці або через кілька годин після останнього прийому їжі протягом дня, для кращого порівняння (8).
Процес використання кето-смужок виглядає так:
- Помийте руки, а потім зберіть пробу сечі в невелику ємність.
- Занурте абсорбуючий кінець смужки у зразок на кілька секунд, а потім видаліть його.
- Зачекайте час, вказаний на упаковці, щоб смужка змінила колір.
- Порівняйте смужку з кольоровою діаграмою на упаковці.
- Викиньте сечу та вийміть тест-смужку належним чином перед миттям рук.
Колір - це концентрація кетонів у сечі, яка може варіюватися від відсутності кетонів до високого рівня. Чим темніше колір, тим вище рівень кетонів.
Стрижки сечі - це простий і зручний спосіб вимірювання кетозу. Дотримуйтесь інструкцій на наборі для отримання найбільш точних результатів.
Вимірювання кетозу кров’ю
Кетонові вимірювачі артеріального тиску - це надійний і точний спосіб вимірювання кетонів у вашому організмі (9, 10, 11).
Спочатку розроблені для людей з діабетом 1 типу, вони також спрямовані на людей, які перебувають на кетогенній дієті, як більш точний спосіб вимірювання кетозу (7).
Зазвичай ви можете знайти смужки крові в будь-якому місці, де є смужки сечі. Однак вам також знадобиться лічильник для зчитування смужок крові.
На багатьох глюкометрах також зчитуються кето-смужки крові, хоча вони і відрізняються від кето-смужок крові.
Смужки крові коштують в середньому $ 1 за смужку і зазвичай тривають 12-18 місяців до закінчення терміну їх дії - набагато довше, ніж смужки сечі (7, 12).
Ось як працює кетонометр крові:
- помий свої руки.
- Завантажте голкою ланцет, дотримуючись інструкцій.
- Вставте кетонову смужку крові в кетонометр.
- Колоти пальцем, щоб зібрати невелику краплю крові за допомогою ланцета.
- Дозвольте тест-смужці зіткнутися з краплею крові та перевірити результати.
- Утилізуйте тест-смужку та ланцет відповідно до інструкцій.
Бажана концентрація кетону в крові для дієтичного кетозу становить 1,5-3,0 ммоль/л (15-300 мг/дл) (11).
Вимірювання кетонів у крові є більш точним, але також і більш дорогим способом вимірювання кетозу.
Наскільки точні смужки кето ?
Стрижки сечі - це хороший інструмент для вимірювання, якщо у вас є кетоз протягом перших кількох тижнів кетозу.
Протягом цього часу ваше тіло не може ефективно використовувати кетони для отримання енергії, тому ви мочите багато з них назовні (13).
Але поглиблюючись у кетоз, організм пристосовується до використання кетонів як палива і стає більш оптимізованим у їх виробництві, залишаючи менше невикористаних кетонів (14).
Іншими словами, якщо ви вже кілька місяців перебуваєте у стані, сприятливому для кетонів, кетонна тест-смужка може свідчити про те, що ваша сеча містить лише незначні кількості кетонів, якщо вони є. Це може змусити людей повірити, що вони більше не перебувають у кетозі, чого не може бути (14).
Тим не менше, використання смужок сечі на початку кето-дієти - це простий і доступний спосіб перевірити, чи підвищується рівень кетонів у вас.
З іншого боку, якщо ви кілька місяців сидите на кетогенній дієті і хочете краще зрозуміти рівень кетонів, кетонові смужки крові є більш підходящим варіантом (11).
Однак важливо враховувати вищу ціну кров’яних смужок і те, чи хочете ви колоти палець кожного разу, коли вимірюєте рівень кетону.
Кето-смужки сечі можуть допомогти вам визначити, чи перебуваєте ви в кетозі, але, можливо, не в довгостроковій перспективі. Якщо ви хочете отримати точніші показники, кращі кето-смужки - кращий варіант.
Як потрапити в кетоз на кето-дієті
У здорових людей дотримання кетозної дієти може зайняти кілька днів, а ще кілька тижнів після цього - для пристосування до кетозу (5).
Кето-дієта містить багато жирів, помірну кількість білків і дуже низьку кількість вуглеводів.
Деякі люди плутають кето-дієту з дієтою з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка. Але вживання занадто великої кількості білка не дозволить вашому організму впасти в кетоз (15).
Точніше, дієта дозволяє отримувати 75% калорій з жиру, 20% з білка і 5% з вуглеводів.
Для порівняння, дієтичні рекомендації 2015 року для американців рекомендують людям отримувати (16):
- Від 20 до 35% калорій надходить з жиру
- 10-35% калорій надходить з білка
- 45-65% калорій надходять з вуглеводів
Зазвичай споживання менше 50 грамів вуглеводів на день приводить вас до кетозу. Однак у всіх різні - деякі люди можуть їсти менше, а інші можуть робити краще (5).
Якщо ви новачок у кето-дієті і хочете переконатись, що дієта відповідає вашим потребам, смужки сечі можуть стати корисним інструментом.
Кето-дієта - це дієта з високим вмістом жиру, низьким вмістом вуглеводів і помірною кількістю білка. Потрібно кілька днів, щоб тіло вступило в кетоз, і кілька тижнів після цього, щоб налаштуватися на використання кетонів як палива.
Кетонові смужки набувають все більшої популярності як спосіб перевірити, чи перебувають вони на кетозі.
Існує два типи кето-смужок: сеча та кров.
Стрипти для сечі чудово підходять, якщо ви новачок у кето-дієті і хочете простий і доступний спосіб переконатися, що вирушаєте в кетоз.
Як тільки ваше тіло адаптується до кетозу, смужки крові стають більш точними, але також дорожчими.
У будь-якому випадку, смужки можуть допомогти вам стежити і відповідно коригувати свій раціон для досягнення та підтримки рівня кетозу.