Як вирощувати свою чайну рослину вдома, щоб скуштувати власний чай
Родом з Азії, чайна рослина - це легендарний чагарник, дорогоцінний і далекий, але який, тим не менш, не такий недоступний! У цей час «домашнього приготування» ми вирішили навчити вас, як самостійно вирощувати цей тисячолітній чагарник, щоб скуштувати власний чай! Ми розкриваємо всі секрети вирощування вашої чайної рослини в домашніх умовах.
Я починаю: я саджу своє чайне дерево !
Перш за все, радимо придбати в магазині чи в Інтернеті виріз чайного дерева у розплідника, який спеціалізується на камеліях.
Тоді, найбільш підходящим є посадка живця на відкритому повітрі. Але якщо у вас немає саду чи балкона, чайна рослина все одно підтримуватиме вирощування у великому горщику біля часто відкритого вікна. Хоча не рекомендується розміщувати чайну рослину під прямими сонячними променями, їй все одно потрібно багато світла. Тому потрібно буде знайти для нього спеціальне місце, щоб воно могло насолоджуватися світлом дня.
Крім того, чайна рослина любить кислі грунти, рекомендується висаджувати її у вересовий грунт, який також можна змішувати з садовою землею, щоб створити ідеальне середовище. Крім того, для того, щоб грунт ідеально дренував, рекомендуємо перед висипанням ґрунту вистелити дно горщика (або місце, де буде вміщено чайну рослину) дрібною галькою, а потім шаром піску.
Моя щоденна чайна рослина
Незважаючи на те, що вони стійкі до замерзання, чайні рослини будуть набагато краще розвиватися в місцях з температурою близько 20 ° C. Ці температури насправді близькі до азіатських садів, де ростуть найкращі чаї. Ось чому ми рекомендуємо захищати свою чайну рослину взимку, якщо ви розміщуєте її на відкритому повітрі.
Щоб захистити його від зимових холодів, ви можете накрити його бульбашковою плівкою, щоб земля не замерзла, або поставити в прохолодне місце або навіть у приміщення, наприклад, на веранді.
Щоб чайна рослина розвивалась ідеально, грунт завжди повинен бути гнучким. Для цього взимку ми радимо поливати її, як тільки ґрунт висохне на поверхні, а влітку рекомендуємо, не поливаючи, підтримувати ґрунт у вологому стані. Чайна рослина любить воду, але будьте обережні, щоб уникати занадто жорсткої води. Натомість поливайте її дощовою водою, яка є більш екологічною, і ваша чайна рослина відчуватиме, ніби заново відкрила природні тумани азіатських чайних садів.
Як приготувати власний чай ?
Навіть якщо чайна рослина запропонує вам лише кілька чашок чаю, ви все одно можете раз на рік використовувати бутони та листя останнього, щоб приготувати собі чай., за умови, що ваша рослина чаю вирощується органічно, без пестицидів, оскільки вкрай важливо споживати органічний чай !
Білий чай, що містить у своєму процесі два кроки, які ви можете зробити вдома, саме цей чай ми навчимо вас робити.
Перш за все, щоб приготувати гарний чай, потренуйтеся імперський збір: Ми рекомендуємо збирати лише довгі бутони та уникати коротких бутонів, які мають дуже слабкий смак. Ви також можете зібрати два листя, пов’язані з вибраною брунькою, але уникайте збирання врожаю, оскільки достоїнства та смак будуть розсіяні.
Потім, щоб отримати готовий до заварювання білий чай, ви повинні дати врожаю в’янути протягом 24 - 48 годин, розклавши його на килимку. Потім радимо вам поставити молоді пагони в духовку при температурі близько 100 ° C на 20 хвилин.
Тепер вам залишається лише заварити і насолодитися власним чаєм !