Як ВИСОКА ЇЖА робить вас РОЗУМНИМ!
Вірте чи ні, але наш мозок складається з 60% жиру. Відповідно, навряд чи дивно, що нашому мозку потрібен жир, щоб мати можливість нормально працювати - і, звичайно, ми говоримо про "хороший" жир. Крім того, мозок використовує до 20% енергії, яку ми споживаємо щодня!
Збалансоване харчування логічно також забезпечує здоровий мозок (і звичайно здорове тіло в цілому). Чим більше ненасичених жирних кислот ви вживаєте, тим більше ацетилхоліну виділяється в мозку - нейромедіатора, важливого для навчання та пам'яті.
Ці 5 продуктів містять жири, необхідні вашому мозку:
1. Авокадо
Ненасичені жирні кислоти в авокадо корисні як для роботи мозку, так і для кровотоку. І здоровий кровотік йде рука об руку з хорошою роботою мозку. Зелений суперпродукт також корисний для серця. Висока доза насичених жирних кислот може знизити рівень холестерину та захистити від порушень згортання крові. Також авокадо містить калій і магній. Хоча калій корисний для адекватного високого кров'яного тиску, магній зменшує ризик серцевого нападу у чоловіків.
2. лосось
Лосось містить багато жирних кислот омега-3. Її найкраще їсти копченою або смаженою на грилі, щоб жирні кислоти могли нормально розвиватися. Якщо ви любитель суші: вам пощастило! Омега-жирні кислоти також можна знайти в сирій рибі.
3. Горіхи
Горіхи є хорошим джерелом ненасичених жирних кислот і вітаміну Е, і обидва вони сприяють кращій роботі мозку. Мигдаль, пекан і волоські горіхи допомагають, наприклад, проти втрати когнітивних здібностей.
4. Яйця
Яйця містять як ненасичені жирні кислоти, так і холін, що допомагає поліпшити пам’ять і загальний стан мозку.
5. Оливкова олія
Корисний жир, який можна вкласти майже в будь-яку страву. Оливкова олія може допомогти зміцнити пам’ять та запобігти хворобі Альцгеймера.