Як виставити неприємні матеріали щогл як гальмо для схуднення Живіть краще
Із залізною дисципліною ви харчуєтеся помірковано, низькокалорійно і здорово - і все одно ваги показують більше ваги? Дієтологи тепер знають причину: так звані відгодовуючі речовини саботують втрату ваги. Але що саме являють собою жирові речовини, в якій їжі вони містяться і чому вони товстіють?
Відгодівельні речовини в їжі не є новиною. Навіть наші предки знали про їх наслідки і використовували їх в надлишку для накопичення життєво важливих запасів жиру для "худих часів" та передбачуваного голоду. Але в наше століття вже не бракує їжі, а надлишок їжі. Секретні метаболічні маніпулятори більше не повинні забезпечувати виживання. Навпаки: драйвери ожиріння зараз призводять до ожиріння та пов'язаних із цим проблем зі здоров'ям.
Оскільки відгодівлі викликають метаболічний зсув: вони спрямовують харчову енергію від споживання у жирові відкладення, а також підсилюють наш апетит. Гамбургський фахівець з питань харчування та медичний журналіст Голо Вілланд дослідив останні наукові знахідки щодо цього явища та пояснює їх у своєму посібнику "Dickmacher Maststoffe".
Речовини, що відгодовують, також приховані в органічних продуктах харчування
Неприємно те, що щоглові тканини часто добре замасковані. Але будьте обережні: навіть ті, у кого в кошику є лише органічні продукти і вважають, що вони харчуються здорово, можуть потрапити в «пастку відгодівлі». Оскільки органічні хрусткі мюслі, органічні фруктові йогурти, азіатський суп з локшиною швидкого приготування, кубики органічного бульйону, вегетаріанський спред з дріжджами або рідкі пивні дріжджі для кишкової флори можуть містити велику кількість жирових речовин.
"А деякі продукти, у яких все ще було мало клітковини, коли ми ходили за покупками, спочатку завантажуємо на кухні відгодівлю - наприклад, на сковороду, духовку, мікрохвильову піч або соняшникову олію", - попереджає Віланд.
Ми не можемо повністю вилучити з нашого раціону відгодівлі. Тому що "деякі з цих речовин є життєво важливими поживними речовинами", наголошує автор книги. Мова не йде про дієту з нульовим відгодівлею. "Це було б навіть неможливо", - додає Віланд. Він рекомендує своїм читачам "повернутися до рівня, з яким організм може впоратися без проблем".
Зверніть увагу на свіжі фрукти!
До речі: лише більш ізольовані Фруктоза (Фруктоза) та перестиглі фрукти у великій кількості стимулюють накопичення жиру. Навпаки, свіжі фрукти роблять вас стрункими. Але будьте обережні з цим Диня медова роса: Тоді як інші фрукти в Глутамат зазвичай не більше 20 міліграм на 100 грам, диня медова роса досягає неймовірних 160 грам! Це набагато більше, ніж з яловичим стейком або грудкою індички.
Кінець подальшої інформації
Такі типи щогл існують
Відповідно до сучасного стану науки, загалом можна виділити шість видів матеріалів щогл:
Остерігайтеся щогли типу 1
Це простий кубик або концентрат супу Глутаматні бомби: Вегетаріанський варіант із органічної полиці не кращий. Якщо також і овочевий варіант дріжджі містить, ефект щогли може бути навіть вищим, ніж у звичайних виробів!
Кінець подальшої інформації
Посібник з "відгодівлі відгодівельних матеріалів"
Журналіст з питань харчування Вілланд пояснює у своїй книзі "Dickmacher Maststoffe", як саме працюють речовини, що відгодовують, і як вони впливають на наш метаболізм. Цей посібник показує, як ми можемо ідентифікувати та зменшити типові відгодовуючі речовини на наших тарілках.
Інформація про книгу
Голо Вілланд: "Відгодівля матена"
Опубліковано Gräfe und Unzer Verlag, Мюнхен
Сторінки: 256
ISBN: 978-3833-872-853
Ціна: 19,99 євро
Кінець подальшої інформації
"Це автоматично зменшує споживання калорій, і їжа робить вас ситішими швидше та стійкіше", - обіцяє Вілланд. Інгредієнти для дієти з низьким вмістом клітковини, а також важливі правила приготування та здоровий склад їжі також вказані в посібнику. Окрім того, читачі можуть пройти тест, щоб визначити, як вони харчуються та чи є вони в мінусі, коли йдеться про жирові речовини.
Трансляція: hr1, hr1 вранці, 12 лютого 2020, 9:00 - 12:00