Як визначити, чи є яйця Elle a Table ще свіжими

Непоганий хороший омлет, але наші яйця вже якийсь час валяються на кухні? Ось нестримна техніка, щоб дізнатись, чи вони ще свіжі.

яйця

Як не піддатися хорошому омлету або яйце всмятку? Яйця, що їх вранці перемішали або ввечері бракували в гамбургерах, - це, без сумніву, найпростіша їжа в приготуванні. Але перш за все те, що ми завжди маємо вдома !

Єдиний недолік? Не можна неозброєним оком побачити, свіже воно чи ні. На щастя, існує не один, а два способи визначити, чи безпечно їсти наші яйця. Перший прийом - помістити яйця в склянку, наповнену холодною водою. Якщо яйце опускається або йде вертикально, воно готове до вживання. І навпаки, якщо воно залишається на поверхні води і плаває, то це вже не добре. Другий прийом цього разу передбачає розбивання яйця на плоскій тарілці. Якщо яєчний білок густий, а жовток гарний і круглий, яйце добре і його можна готувати. І навпаки, якщо жовток розрівнюється і з’являється неприємний запах, його краще відразу викинути !

Крім того, коли ми освітлюємо яйце (тобто ми відокремлювали жовток від білого), ми маємо на увазі, що жовток не тримає в холодильнику більше 24 годин! Яйце - це тендітна їжа, не забуваймо про це.