Як замінити соєвий соус Марі Клер
Додати до Fotolia Вибране
НАЙКРАЩА ВІДПОВІДЬ наших експертів
Рейчел Ламбріс
Ви можете замінити соєвий соус на спеції, такі як Kelpamare, овочева приправа, яку ви легко знайдете в органічних магазинах або навіть супермаркетах. Каррі - це також пряність, яка може замінити соєвий соус, але знову ж таки смак різко зміниться. Але це виходить досить добре, якщо ви хочете замінити соєвий соус, тому що вам не подобається смак. Хоч приймайте це повільно і використовуйте не більше чайної ложки, якщо ви все ж хочете скуштувати страву. Якщо ви зовсім не боїтеся спецій, ви можете змішати кілька з них у бажаній кількості. Якщо вам подобається солодкий смак соєвого соусу, але ви не любите соєвий, ви можете зробити ставку на бальзамічний оцет, який дуже схожий за смаком і чудово підійде для карамелізації ваших страв.
ВСІ ВІДПОВІДІ
Девід Буке
Меггі та Віандокс - чудова альтернатива соєвому соусу, хоча смак у них не однаковий. Ви знайдете його в супермаркетах або в азіатських продуктових магазинах. Якщо мова йде про смак, який вам не подобається, соєвий соус, ви можете спробувати приготувати свої страви на сковороді з використанням олії, щоб «смажити» так само, як страву, яку ви б спекли з соєвим соусом. Смак буде іншим, але приготування також буде карамелізованим. Ви також можете додати спеції, але в невеликих кількостях, щоб мати можливість трохи приправити свою страву. Якщо ви використовуєте кетчуп для приготування їжі, ви можете спробувати використовувати його для зв’язування котлет і додавши трохи солодкого оцту для солодкості.
Не соромтеся дати найкращу пораду в коментарях.