ЯК; ЗАМІНЮЄ 10 КРОКІВ МАЙОНЕЗУ (З ФОТОГРАФІЯМИ) - ПОРАДИ - 2020

Майонез дуже поширений у багатьох рецептах, але це не найкращий інгредієнт там. Напевно, у вас є щось інше, що може це замінити, наприклад, сир, хуму ау уле

Зміст:

Майонез дуже поширений у багатьох рецептах, але це не найздоровіший інгредієнт там. У вас, мабуть, є щось інше вдома, що може це замінити, наприклад, сир, хумус або оливкова олія. Ті, хто хоче спробувати різні речі, можуть вибрати соус песто, авокадо або гірчицю.

Спосіб 1 Використання загальних інгредієнтів

Обміняйте майонез на сир. Домашній сир має солоний і вершковий аромат, що нагадує майонез. Він низькокалорійний, з високим вмістом білка і не має холестерину. Він чудово підходить до салатів з тунця або майонезу.

Приготуйте корисний соус, який можна їсти з тостами або хлібом, змішуючи м’яту перцеву, свіжу зелень, лимонний сік і сир. Відрегулюйте пропорції кожного інгредієнта відповідно до вашого смаку.

Замінити майонез хумусом. При приготуванні бутербродів хумус можна намазувати на хліб замість майонезу. Його також можна змішувати в холодних салатах, таких як яйце. У хумусі менше калорій, більше клітковини і більше білка, ніж у майонезі.

Покладіть трохи оливок та каперсів на бутерброд із тунцем, приготований з хумусом замість майонезу для закуски в середземноморському стилі.

Замість майонезу використовуйте оливкову олію. Смужка олії покриє їжу і залишить гладку структуру, подібну до майонезу. Оливкова олія чудово підходить для заміни майонезу в салаті з капустяного салату та інших рецептів салатів. Однак не використовуйте занадто багато цього замінника, оскільки він калорійний.

Віддайте перевагу використовувати традиційний грецький йогурт замість майонезу. Цей тип йогурту наповнений білками і кальцієм і має відносно мало калорій. Вершковість та кислотність його смаку - це характеристики, які роблять його універсальним замінником майонезу. Грецький йогурт легко перетворити на хліб і змішувати його в салати та макарони.

Ви можете зробити йогурт солонішим, використовуючи трави та спеції. Імітуйте солодкі соуси, змішуючи йогурт з медом.

Замість майонезу використовуйте всмятку яєчні жовтки та варені яйця. Покладіть на хліб жовтки всмятку, щоб приготувати бутерброди або як заправку на холодні салати. За бажанням використовуйте нарізані скибочками варені яйця. Вони будуть не такими кремовими, як майонез, але м’якість яйця буде такою ж, як у майонезу.

Яйця багаті вітамінами, мінералами та білками, на відміну від майонезу.

Метод 2 з 2: Експерименти з різними замінами

Змініть майонез на соус песто. Цей соус насичений вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Приготуйте соус песто вдома або придбайте готовий у ресторані чи гіпермаркеті. Помістіть його на бутерброди, салати та як супровід до інших страв, таких як паста.

Змініть майонез, який входить до картопляного салату з песто, якщо хочете зробити цей рецепт кориснішим та смачнішим.

Використовуйте пюре з авокадо як замінник майонезу. Видаліть шкірку і серцевину авокадо, а потім відкусіть її в мисці виделкою. Коли вона має консистенцію пасти, додайте трохи солі, перцю та лимонного соку за смаком. Тепер просто накрутіть його на хліб, щоб зробити бутерброд, змішайте його в салатах або будь-якому іншому рецепті, який ви хочете.

Пюре з авокадо - чудова ідея, якщо ви хочете зробити здоровіший майонезний салат.
Нехай ваша фантазія розгулює, приправляючи авокадо. Ще смачніше буде, якщо додати, наприклад, цибулю або подрібнений перець.

Вибирайте мигдальне масло, якщо хочете щось вершкове. Важливо вживати невелику кількість мигдального масла, оскільки воно так само калорійне, як і майонез. Різниця полягає в тому, що він багатий білком, вітаміном Е і клітковиною. Якщо ви складаєте рецепт, який вимагає невеликої кількості майонезу, замініть його мигдальним маслом.

Обмін майонезу на гірчицю. На додаток до медової гірчиці, ця спеція має мало калорій і є хорошою альтернативою. Крім того, існує безліч різновидів гірчичного соусу, які можна використовувати для підтримки динамічного смаку.

Наприклад, змішуючи гірчицю з невеликою кількістю сиру, ви отримуєте гарну заправку, яку можна використовувати в холодних салатах або в традиційному салаті з капусти.
У гірчиці зазвичай багато натрію. Зверніть на це увагу, якщо ви сидите на обмежувальній дієті.

Спробуйте соєвий майонез. Він містить приблизно половину калорій звичайного майонезу, багатий вітаміном В13 та жирними кислотами Омега 3. Консистенція та смак соєвого майонезу схожі на традиційну версію, тому сміливо вживайте цей продукт, як із звичайним майонезом.