Як зараз з вареною морквою Діабетичний форум батьків для дітей
як щодо вареної моркви? 13 березня 2015 10:18 # 96025
Наш вчитель у Кізі вчора був дуже пригнічений, тому що після обіду цінності Хелени були такими поганими. Пішло трохи менше 300.
Були тефтелі (оскільки ми знали, що там переробляють сухарі, ми їх розраховували), картопляне пюре (з’ясуємо, було це домашнім чи фасованим) та «овочі». Так було за планом. Я не записував овочі для розрахунку.
Раніше вранці я дізнався, що овочі складаються з вареної моркви, і Хелена дуже добре їх вразила. Інша вихователька, яка сама хворіє на діабет 1 типу, сказала, що у вареній моркві якось більше цукру або вуглеводів. Зараз я дослідив Інтернет і з’ясував, що принаймні ГІ значно вищий, ніж у сирої. Тут є якийсь досвід? також як можна було б приблизно обчислити це?
Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь, щоб приєднатися до розмови.
як щодо вареної моркви? 13 березня 2015 14:26 # 96028
Тож я б точно визначив якось відварену моркву мого сина.
Однак ми завжди робимо це за методом "великі пальці вгору". Наприклад, якщо разом із їжею з’їдено досить багато КЕ, ми заокруглюємо значення. Якщо на додачу до варених овочів майже не їдять КЕ, я б підрахував овочі (згідно таблиці поживних речовин, 200 г сирої моркви має 1 КЕ, я б взяв це як орієнтир і, можливо, спочатку взяв трохи менше).
Але ми також враховуємо овочі в супах і рагу, іншим, напевно, вони не потрібні.
Тож кожен повинен випробувати це на собі. Високе значення глюкози в крові також може мати інші причини.
Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь, щоб приєднатися до розмови.
як щодо вареної моркви? 13 березня 2015 18:37 # 96032
що у вареній моркві якось більше цукру або більше вуглеводів
це, мабуть, малоймовірно, якщо вона не робить молекулярну кухню і не відкриває чорну діру в інший вимір;.
Ми також робимо те саме з тривалістю на шкалах іншого.
що означає "овочі з вареної моркви" як шматочки? з соусом/соком? змішаний з іншими?
Залежно від цього, я б сказав медсестри 300гр або 500гр на BE.
Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь, щоб приєднатися до розмови.
Наступне засідання 7 листопада 2020 р., Берлін Марцан/Аренсфельде
---
Шукайте з/в/навколо Берлінських дітей чи батьків, можливо, на дієтичній колі; O).
Paradigm Veo 554/КОНТУР НАСТУПНЕ ПОСИЛАННЯ/Freestyle Libre2/Bubble/xDrip/Nightscout
як щодо вареної моркви? 14 березня 2015 07:57 # 96035
що у вареній моркві якось більше цукру або більше вуглеводів
Але ми також враховуємо овочі в супах і рагу, іншим, мабуть, вони не потрібні.
Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь, щоб приєднатися до розмови.
як щодо вареної моркви? 14 березня 2015 09:35 # 96036
100г моркви = 6-7gKH.
Потреба в інсуліні готується відповідно вище, ніж у сирому, оскільки.
"Нагріваючи крохмалисті кореневі бульби, клітини розриваються і змінюється структура крохмалю, а це означає, що він швидше засвоюється і всмоктується. Ось чому сира морква має значення ГІ 30, тоді як варена морква має значення ГІ від 70 до 85".
[Цитата: http://www.hygeia.de/glykaemische-ffekt]
Гарних вихідних!
Так
Додаток:
Чим вище GI, тим більше болюсного інсуліну потрібно для тієї ж кількості KH. Це давня мудрість, і кожен сімейний лікар повинен це знати, як це трапляється також із типом 2 та не діабетиками. Навіть якщо болюс походить більшою мірою або повністю від бета-клітин.
Можна виміряти шляхом визначення рівня інсуліну після прийому їжі.
Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь, щоб приєднатися до розмови.
як щодо вареної моркви? 14 березня 2015 11:46 # 96037
Потреба в інсуліні готується відповідно вище, ніж у сирому, оскільки.
Так і ні, я б скоріше сказав, що зниження потреби в інсуліні в сирому, ніж у приготованому вигляді.
Вміст вуглеводів однаковий, лише сиру моркву слід обережніше інсулінувати через низький ГІ, або меншими кількостями можна нехтувати. При правильній кількості та низькій масі тіла сира морква також потребує інсуліну, а спагетті має ГІ лише 40.
Однак тут необхідне зниження болюсу та, можливо, затримка.
Раніше я висловлювався дуже вводить в оману, неважливо, сирому чи вареному, але вміст вуглеводів не змінюється під час варіння, і при ГІ 70-80 не повинно бути жодної значної додаткової потреби в інсуліні (через ГІ).
Оскільки єдиною причиною підвищення рівня глюкози в крові до 300 мг/дл, порція все одно мала бути дуже, дуже великою.
Сподіваюся, це зараз зрозуміліше.
Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь, щоб приєднатися до розмови.
як щодо вареної моркви? 14 березня 2015 17:47 # 96038
JarisMama писав: Оскільки єдиною причиною збільшення глюкози в крові до 300 мг/дл, порція все одно повинна була бути дуже, дуже великою.
Ну, картопляне пюре, морквина. все навколо/понад 80-ті ГІ.
Додайте короткий або стандартний DEA і, можливо, більшу порцію, ніж зазвичай, і дзвін у верхній частині Луки вже лунає.
У денному центрі я б віддав перевагу пюре з мішка, яке додає ще 5-15% ГІ до звичайного картоплі ГІ 80.
Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь, щоб приєднатися до розмови.
як щодо вареної моркви? 14 березня 2015 17:47 # 96039
так, це було легко зрозуміти з ГІ, я думав, що це щось подібне.
Тож вона справді з’їла 2 великі порції цієї моркви. Дурний, я її не бачив. Можливо, поєднувалися різні речі, вищий ГІ моркви, тоді в котлетах, можливо, було більше панірувальних сухарів, ніж ми оцінювали, і, як ми зараз з'ясували, картопляне пюре - це півпакети і наполовину самопюре. Тож у нього було більше КГ, ніж очікувалося. Можливо, причиною 300 став універсал.
Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь, щоб приєднатися до розмови.
як щодо вареної моркви? 14 березня 2015 18:48 # 96040
Ну, картопляне пюре, морквина. все навколо/понад 80-ті ГІ.
Додайте короткий або стандартний DEA і, можливо, більшу порцію, ніж зазвичай, і дзвін на вершині Луки вже лунає
Ну, це я мав на увазі той факт, що, на мій погляд, морква не єдина! Причини є. Порівняно з картопляним пюре, вони містять порівняно мало KH, але ГІ картопляного пюре також впливає на книгу. Чесно кажучи, я ніколи не інсулінував картопляне пюре швидкого приготування, але я б сказав, що завдяки ГІ 80-95, безумовно, є додаткова вимога (понад нормальний коефіцієнт КЕ).
Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь, щоб приєднатися до розмови.
Вміст Diabetes-Kids.de призначений виключно для ознайомлення. Інформація на цій сторінці жодним чином не замінює професійну консультацію або лікування кваліфікованих та визнаних лікарів. Diabetes-Kids.de не несе відповідальності за правильність та/або повноту поданої тут інформації.