Як зберігати бананові поради - Ooreka
- Крок 1: Що робити
- 2-й крок: Речей не робити
- Крок 3: Що, якби мої банани дозріли занадто швидко ?
Завантажте цей безкоштовний аркуш у форматі PDF
- Написано професіоналами
- Покрокова підтримка
- Перелік обладнання при необхідності
Банани у міру старіння виробляють фітогормони: етилен. Це він заохочує його дозріти і набути цього чорного кольору. Корпус банана запобігає виходу етилену і, таким чином, сприяє дозріванню. Чим більше місця ви даєте банану, тим довше він зберігається.
Як довше зберігати банани? Ось наші поради.
1. Що робити
- Залиште свої банани на відкритому повітрі, у кімнаті при температурі 21/22 градусів, де повітря оновлюється.
- Повісьте свої банани на гачок.
- Покладіть банани рівно, не торкаючись їх.
2. Що не можна робити
- покладіть свої банани в холодильник, вони почорніють;
- залиште свої банани на сонці, вони швидше дозріють;
- залиште свої банани в паперовому пакеті, вони швидше дозріють;
- залиште свої банани в поліетиленовому пакеті, вони згниють;
- залишайте банани в контакті з яблуками, що спонукає їх дозрівати швидше.
3. Що робити, якщо мої банани дозріли занадто швидко ?
Якщо ваші банани дозріли занадто швидко, не викидайте їх:
- Видаліть пошкоджені деталі.
- Подрібніть їх коричневим цукром.
- Зробіть компот з іншими залишками фруктів.
- Очистіть їх від шкірки і заморозьте нарізаними скибочками.
- Дістаньте їх із морозильної камери за 30 хвилин до споживання і збризніть їх лимонним соком, щоб запобігти окисленню.