Як здорово обідати, збираючись купити їжу в супермаркеті
Ви змушені купувати обід у супермаркеті? Це не має значення. Прості поради можуть допомогти забезпечити здорове харчування. слідуй за лідером.
Опубліковано 26.09.2016 о 11:30, оновлено 29.01.20 о 7:00
Іноді між їдальнею компанії в -1, пивним залом та посудом із залишками їжі за попередній день трапляється, що вони проходять через коробку супермаркету, щоб купити обід. Хороша новина, також можна вийти зі збалансованою їжею, за умови, звичайно, дотримання кількох правил.
Перший є простим і стосується будь-якого місця, де ви обідаєте: "Ви повинні пам’ятати, що обід повинен складатися з білків (м’яса, риби, яєць), а з одного боку, крохмалистих продуктів та овочів. Сирих або варених", вказує дієтолог-дієтолог Аріана Грумбах (1). Якщо професіонал згадує, що "харчовий баланс досягається з часом і не обов'язково, щоб усі прийняті страви були абсолютно здоровими", внесок обіду все ще важливий. І це з простої причини: саме вони допомагають тривати вдень. "Білки насичують, крохмалі забезпечують енергією, а легке споживання жиру сприяє кращому травленню", уточнює дієтолог.
Етикетка, еталон
На практиці "ми обираємо кілька редиски як закваску, потім табуле з скибочкою шинки, індички або шматочком сиру і трохи фруктів", - радить дієтолог. Ви також можете вибрати сирі овочі як закваску (натерту моркву, помідори черрі тощо), гарячу страву (м’ясо або рибу), шматок хліба та шматочок фрукта.
Краще їсти неорганічні фрукти та овочі, ніж не їсти їх взагалі
Часто занадто солодке, занадто солоне або упаковане з харчовими добавками: очевидно, важливо перевірити харчові дані на етикетках страв. Не потрібно витрачати десять хвилин на порівняння мусаки, лазаньї та лосося зі щавлем. Правило просте: склад купленої страви, будь то гаряче та готове, чи це табуле, повинен якомога більше нагадувати той, який ви могли зробити вдома. Коротше кажучи, "якщо у нас є м'ясна страва, м'ясо повинно бути головним інгредієнтом. Цукру в лазаньї також не повинно бути. Зазвичай інгредієнтів повинно бути мало, зрозуміло і максимально природно", інформує Аріана Грумбах. Що стосується десертів, ми віддаємо перевагу натуральному йогурту, при необхідності підсолодженому компотом, а не нежирному фруктовому йогурту.
Співвідношення білків і жирів
Щоб уникнути занадто жирної їжі, ми завжди звертаємо увагу на співвідношення білків і жирів на етикетці: "Білків повинно бути більше, ніж ліпідів. Це доводить, що у нас є реальна порція м’яса або риби, а не три шматки втрачених в соусі ", вказує дієтолог. І не потрібно розміщувати піддон для їжі під знаком органічного, щоб він був здоровим. "Краще їсти неорганічні фрукти та овочі, ніж не їсти їх взагалі, - каже дієтолог. - Тим більше, що я уважно вивчив етикетки так званих" органічних "готових страв, і вони часто дуже обробляються", - додає вона. . Просто очистіть неорганічне яблуко для десерту.