Як з’їсти все на Великдень, не набравши ваги! Лікар.

великдень

Доктор Лаура Ене, фахівець з питань харчування Medika TV, представила у шоу "Секрети харчування”Деякі рецепти традиційних пасхальних смаколиків, які не представляють нападу на фігуру. Це спеціальні рецепти смачних, але низькокалорійних страв, рекомендовані навіть хворим на цукровий діабет.

Ось кілька рецептів Medika TV:

ВЕЛИКДЕНЬ БЕЗ тіста

інгредієнти:

600 г дієтичного коров'ячого сиру (0,2 - 2,2%) жиру

4 столові ложки борошна грубого помелу

200 г легкого вершкового сиру 12%

200 г родзинок, змочених у ромі або ванільній есенції

рідкий штучний підсолоджувач, еквівалентний 200 г цукру

400 г вершків 12% жирності

Спосіб приготування:

Змішайте яйця із замінником цукру та есенціями, додавши щіпку солі, потім поступово додайте сир, вершковий сир кімнатної температури, потім борошно, а потім манну кашу, потроху, до однорідності.

Останніми інгредієнтами, які слід додати, є вершки та родзинки.

Отриманий таким чином склад виливають у піднос, застелений папером для випічки і ставлять у розігріту до 180 градусів духовку.

Потримайте 45-50 хвилин. або поки він не стане золотим зверху.

Подавайте вранці або для післяобідньої закуски.

Інформація про харчові речовини: 155 ккал/100 г, 8 г білка, 15 г вуглеводів, 7 г ліпідів.

ДОМАШНЯ КУРЯЧА ПІЧНЯ

інгредієнти:

горошок перцю та лаврове листя

125 г легкого вершкового сиру

сіль, спеції відповідно до уподобань (мускатний горіх, коньяк, перець)

Спосіб приготування:

Відваріть печінку з цибулею, часником, горошком перцю та лавровим листям.

Після того, як вони закип'ятять, відкладіть горошок перцю та лаврове листя та покладіть печінку у блендер разом з відвареною цибулею, часником та вершковим сиром, поки не отримаєте дрібну пасту потрібної консистенції. В кінці приправте сіллю, перцем та іншими спеціями.

Харчова інформація: 115 ккал/100 г, 13 г білка, 5,6 г ліпідів, 2,3 г вуглеводів

ДІЄТИЧНИЙ МАЙОНЕЗ

інгредієнти:

Спосіб приготування:

Змішайте гірчицю з жовтком, а потім поступово додайте крем.

Приправте сіллю і перцем за смаком.

Гірчицю використовують за уподобаннями - солодку, гарячу, діжонську, з хроном тощо.

Харчова інформація: 160 ккал/100 г, 6 г білка, 5,5 г вуглеводів, 12 г ліпідів