Як знайти свій поріг насичення; t Журнальні переваги

свій

Додати до Вибраного Юпітера

Що це ?
ситість відповідає моменту, коли ми маємо вже не голодний. Тоді тіло відчуває а фізичне та психічне благополуччя що дозволяє вийти з-за столу без розчарувань і тримати доти їжі наступні. Проблема ? Сигнал до насичення видають різні джерела - мозок, шлунок, кишечник, а також жирові тканини, які виділяють лептин, гормон, який сигналізує про те, що ви більше не голодні. Тому непросто завжди бути згідним із цією складною сенсацією. Основне правило: їжте спокійно (без телевізора) і повільно. Але стикаючись зі складністю системи, ми особливо пам’ятаємо, що існують «сатиетогенні» продукти та фальшиві друзі.

Хто наші союзники ?
волокна: вони відіграють важливу роль у регуляції ситості шляхом набряку вшлунку. У пріоритеті в сушені овочі (17%), Цільного зерна (10%), насіння (8%), овочі (1-4%) і фрукти (1-2%).
Складні вуглеводи (або повільний): вони регулюють рівень цукру в крові (рівень цукру в крові), запобігаючи його стрибкам. Для заспокоєння достатньо невеликої кількостіапетит. У хлібі, макаронах, рису. Краще вибирати "повні" версії, багатші на волокна і в поживні речовини.
білка: вони генерують сигнал ситості для мозку. Їх вживають в м’ясо, рибу, яйця та молочні продукти.

Пасток, яких слід уникати
Перегорілий крохмаль: чим повільніше час їх приготування, тим більше переробляється вуглеводів. Зокрема, молекули крохмалю «перетравлюються», і їх швидке засвоєння призводить до стрибків рівня цукру в крові.
Фруктові соки як аперитив. Всупереч поширеній думці, фрукти як закуска або фруктовий сік як аперитив не є дієтично правильними. Цукор сприяє виробленню гормону (греліну), який стимулює апетит.

ЧИТАТИ
Відчайдушно більше не втратити вагу ? Розчарований, щоб їсти без задоволення ? Рішення розірвати порочне коло Росії дієти, на думку психіатра Жерара Апфельдорфера: навчившись їсти, слухаючи наші почуття. Відкрийте в його книзі практичні вправи, щоб задовольнити шлунок, не завдаючи шкоди моральному духу! "Їжте з миром" доктора Апфельдорфера, Оділ Джейкоб, 22 євро.