Як зробити цибульний хліб кілька варіантів одного і того ж смачного рецепта
Пан-цибуля - менш відома закуска, але дуже цінується тими, хто її скуштував. Це смачно з білим соусом з часником або кетчупом, як гарнір або в салатах.
Дуже простий у приготуванні, але занадто маловідомий, панірований цибуля може бути закускою, закускою або абсолютно смачним гарніром. Мережа дуже проста і дуже проста в підготовці. Той, хто це зробив один раз, буде готувати його при будь-якій нагоді.
Велику цибулю ріжуть кільцями шириною 5-6 мм і залишають на рушнику на кілька хвилин для віджимання. Потім їх пропускають через борошно, а потім через збите яйце, після чого їх можна пропустити через сухарі, як і шніцель. За цим рецептом цибулю можна лише надрізати, не нарізати кільцями і смажити цілою, після того, як вона буде дана через борошно, яйце та сухарі.
Інший варіант рецепту передбачає тісто, схоже на млинець.
Тісто готується ідентично млинцям, але без цукру, і цибулеві кільця пропускають через це тісто, а в кінці їх пропускають через сухарі для отримання хрусткої скоринки.
Варіація: біла цибуля, пропущена тільки через борошно
Інший варіант рецепту, який готує жінка з Бая-Маре, передбачає пропускання цибулевих кілець лише через борошно. "Я отримав рецепт з ресторану в Угорщині. Я використовую білу цибулю, яку нарізаю кільцями і пропускаю лише через борошно, після чого смажу її на олії. Добре не натискати їх на сковороду і використовувати багато олії, щоб вони не прилипали один до одного. Отримані таким чином шайби поєднують їх у салаті з рибними гребінцями, салатом та руколою ", - пояснює 48-річний чоловік з Бая-Маре.