Як зробити іспанську паелью з куркою - оригінальний рецепт
Рецепти швидкого турецького харчування
Сьогодні ми представляємо, як зробити паелью. Це рецепт ПАЕЛЛА З КУРЯЧИМ МЯСОМ зроблені вдома. Після того, як ви побачили, як приготувати паелью з куркою на дровах, ми також представляємо рецепт домашньої паельї. А в моєму випадку я готую це на балконі.
Як зробити паелью
Ось інгредієнти для рецепту курячої паелли
інгредієнти
300 г ребер свинячого або щурячого м’яса
200 г болгарського перцю (червоного та зеленого)
шафран або харчовий барвник
Інструкції
- У відео нижче я залишаю вам усі необхідні інструкції, щоб отримати хороший рецепт паельї.
Відео з рецептами
аргументи
- У деяких випадках я також додаю равликів або гілочку розмарину в кінці, як я пояснюю в рецепті паельї з дерева.
Скільки калорій має паелья?
Якщо ви запитаєте мене скільки калорії мають паелья, Я можу дати вам приблизну відповідь. Додаючи калорії, які може мати рис, овочі, оливкова олія, м’ясо тощо ... Порція паельї може досягати 380-400 калорій.
Як я пояснюю у відео нижче, у мене є сотні активних паель, виготовлених з різних приводів, і я в першу чергу показав собі, що я можу зробити паелью за будь-яких обставин.
Як приготувати ПАЕЛЛУ?
Рецепт паельї, або пелії (кожен пише це так, як ми хочемо це зрозуміти) в Іспанії - це більше, ніж просто страва. Це культура.
У валенсійській громаді в неділю я не думаю, що існує сім’я, яка б не їла паелья за обідом. І тут я роблю невеличку дужку, щоб пояснити, що означає валенсійська паелья.
Оригінальна паелья готувалася з м’яса, курки, кролика та качки. З часом додавали свинячі ребра та багато інших інгредієнтів. Як я вам кажу в кожному рецепті, кухня безкоштовна. Ніхто не може змусити вас обмежитися певними інгредієнтами.
Якщо ви будете слідувати інгредієнтам і моїй пораді, яку я даю вам у двох рецептах паельї, які я опублікував у відео, (тут ви бачите іспанську деревну паелью), неможливо не отримати хороший результат. Незалежно від Вашого досвіду роботи на кухні.
Усі ці аргументи я наводжу з власного досвіду. Я люблю запитувати і дізнаватися якомога більше речей. Протягом багатьох років я мав можливість готувати страви з чудовими кухарями з іспанської гастрономії. У мене на рахунку кілька сотень паель без жодних скарг. І я роблю це з пристрасті🥰 🥰 Ось одного дня я залишаю вас на конкурсі на паелью зі своїми друзями-гурманами.
Покроковий рецепт паелли.
Незважаючи на те, що я залишаю вам дуже добре роз’яснене у відео рецепт паель, я намагаюся зробити невеликий підсумок цього рецепту.
Підготувавши всі інгредієнти, наріжте, як вам подобається, або кожен, як вам подобається.
Поставте каструлю з паельєю на вогонь, дайте їй нагрітися і додайте олію. Хоча я завжди використовую оливкову олію, ви використовуєте олію, яка є під рукою. Відсутність оливкової олії або будь-якого інгредієнта, який я використовую, я не хочу обмежувати вас, щоб не спробувати цей рецепт.
Коли масло прогріється, додайте м’ясо і дайте йому смажитися на помірному вогні, поки воно не зарум’яниться. Тут нам потрібно більше часу для смаження, ніж паелья з морепродуктів .
Коли розглядати смажене м’ясо. Тут у справу вступає кулінарний інстинкт. Додайте артишоки посередині, відокремлюючи м’ясо, як ви бачите на малюнку нижче.
Через 2-3 хвилини додайте подрібнений перець і стручкову квасолю і змішайте їх з м’ясом. Зачекайте, поки квасоля та перець звариться, і додайте холодної води, як зазначено на кліпі нижче.
Інші традиційні іспанські рецепти, які я запрошую вас спробувати, - це
Як приготувати рецепт паельї з куркою, ви знайдете на відео нижче.
Слідкуй за ним дуже уважно і розкажи мені, як справи.
Чудовий апетит, мої друзі гурмани.