Як зробити материнську настоянку зі свіжого кореня куркуми ⋆

Більшість трав та рослин у вашому шафі зі спеціями та холодильнику мають лікувальні переваги. Ми покажемо вам, як легко приготувати настоянку з натуральної куркуми, яка може бути кориснішою, ніж багато інших, що продаються без рецепта.

Куркума (Curcuma longa) - скарб. C urcuma є членом сім'ї імбирних і ділиться деякими його діями, але з менш пікантною спекою. Це одна з найбільш затребуваних аюрведичних лікарських рослин.

Куркума використовується у кулінарії століттями. Це не тільки смачна пряність, але й пряність, яка надає каррі сліпуче золотистого відтінку. Це важлива рослина в традиційній аюрведичній медицині. Це сприяє травленню, стимулюючи роботу печінки та шлункового соку. Це розпалює внутрішній вогонь і зігріває вас.

Переваги куркуми

Прогрівається
Протизапальні ліки
Знеболюючий
Антибіотик
Антиоксидант
Протипухлинна
Антидіабетичний
Захист печінки
Травна
Антибактеріальний
Стимулюючі
вульнерний (який загоює рани, рани)
Імунна підтримка

Куркума допомагає зменшити запалення, сприяє імунній реакції організму, захищає печінку та зменшує розмір пухлини . Він впливає на антимікробний спектр. Це допомагає втратити вагу, контролюючи стрибки рівня цукру в крові, і може допомогти контролювати діабет. В наукові дослідження Куркумін, похідне куркуми, виявилося настільки ж ефективним, як ібупрофен, у зменшенні запалення та болю, пов’язаного з остеоартритом, без побічних ефектів шлунку від безрецептурного препарату.

У більшості наукових досліджень, проведених з куркумою, вчені припустили, що діючою речовиною спеції є куркумін. Порошок куркуми може містити від 2% до 10% куркуміну, залежно від того, як його вирощують, зберігають та обробляють. Свіжа куркума, як правило, має вищий відсоток куркуміну, ніж спеції в порошку. Чим темніше колір куркуми, тим вищий відсоток куркуміну в спеції. .

Рецепт

Інгредієнти

250 грам свіжої куркуми, натертої (приблизно від 1 до 1 1/2 склянки)
15 грам чорного перцю (близько 2 ст. Ложки)
500 мл горілки (40-50% спирту) (близько 2 склянок)

Метод

Надягайте свіжу куркуму в рукавичках. Не потрібно чистити його від шкірки. Просто добре промийте куркуму. Відріжте всі пошкоджені деталі і викиньте їх. Натріть куркуму.
Захистіть накип шматочком целофану, щоб уникнути забруднення. Зважте куркуму або відміряйте її за обсягом. Прагніть до співвідношення 1: 2 свіжих коренів до спирту. Однак вимірювати необов’язково, оскільки ви також можете покрити все натерте коріння куркуми спиртом у скляній банці.
Помістіть куркуму у велику стерилізовану скляну банку. Додати чорний перець. Залийте спиртом куркуму в банку. Якщо спирт не повністю покриває куркуму, додайте спирт, щоб куркума повністю занурилася в спирт. У рецепті ми використовуємо горілку, тому що легше знайти цей алкоголь, але якщо у вас є можливість 90% спирту, ви також можете використовувати його.
Щільно закупоріть, наклейте ярлик і датуйте банку.

Поставте банку в темне прохолодне місце. Струшуйте щодня, обережно, щоб не пролити вміст, оскільки рідина забарвлює шкіру та одяг, якщо вона стікає.

Через 30-45 днів процідіть вміст через тканину або ситечко. Натисніть якомога далі, щоб зібрати всю рідину.

Налийте материнську настоянку в пляшку-крапельницю з темного скла з написом «Настоянка куркуми» та датою.

Рекомендована доза становить Від 10 до 30 крапель 3 рази на день. Одна крапельниця містить приблизно 20 крапель. Дозу слід приймати з жиром, таким як кокосова олія, для полегшення засвоєння.

Протипоказання

Не використовуйте в терапевтичних дозах, якщо ви вагітні. Ви можете використовувати куркуму як спецію, якщо ви вагітні. Він може мати антиовуляційний ефект, тому не повинен застосовуватися жінками, які сподіваються завагітніти.

Не використовуйте в терапевтичних дозах, якщо у вас є жовчні перешкоди або схильність до каменів у нирках. Не використовуйте, якщо ви приймаєте призначені розріджувачі крові, не обговорюючи це з лікарем. Людям із застійною серцевою недостатністю слід поговорити зі своїм лікарем перед тим, як приймати куркуму в терапевтичних дозах.

Не застосовуйте, якщо у вас алергія на куркуму або інші рослини родини імбирних.