Як зробити молоко; домашній мигдаль; L; острів спецій
Підготовка рецепту: 5 хв + 12 год мацераціїДля: 1 пляшка молока
Список інгредієнтів:
- 250 г цілого сирого мигдалю
- 1 літр води
- 1 фільтр: мішок з рослинним молоком або тонка тканина
Підготовка рецепта:
Напередодні: Мигдаль покладіть в миску і залийте водою стільки, щоб добре просочилася. Залиште замочуватися на ніч, приблизно від 10 до 12 годин.
- Змийте мигдаль, промийте його і покладіть у чашу блендера. Налийте літр води і перемішуйте на повній швидкості протягом 1 хв. Дати постояти 1 хв і знову перемішати 1 хв.
- Відфільтруйте препарат, в ідеалі, через мішок з рослинним молоком, інакше за допомогою досить тонкої тканини. Проціджуючи, енергійно вичавлюйте мелений мигдаль, щоб вийшло якомога більше молока. Готово !
Деяка інформація
Зберігайте мигдальне молоко у скляній пляшці в прохолодному місці до 5 або 6 днів. Мигдаль і вода можуть розділитися, це цілком нормально, струси пляшку, і ти можеш допомогти собі !
Ось як зробити домашнє мигдальне молоко, воно швидке, легке та смачне зі своїм витонченим мигдальним смаком! Це основна альтернатива коров’ячому молоку, воно не містить казеїну та лактози (безпечно для людей, які не переносять лактозу або мають алергію на молоко).
На відміну від тваринного молока, мигдальне молоко не містить холестерину і багате на незамінні жирні кислоти, такі як омега-3 та 6.
Кальцій і білки в рослинному молоці набагато краще засвоюються організмом, ніж тваринне молоко.
Можна ароматизувати його такими спеціями, як кориця або ваніль.