Як зробити найкращий бездріжджовий хліб в домашніх умовах

Борошно та дріжджі - це два продукти, які відразу ж зникли з ринку, тому для виготовлення хліба знадобилося багато імпровізацій від домогосподарок. Якщо багатьом вдалося отримати борошно, ну з дріжджами було справжньою проблемою.

бездріжджовий

Однак я мало знаю, що існує чудовий рецепт хліба з секретним інгредієнтом, який робить його справді смачним. Йдеться про харчову соду.

- чайна ложка харчової соди

Кун готується

Борошно слід акуратно помістити в миску, а потім посередині зробити отвір. Поступово додайте цукор, сіль і соду. Потім залийте збитим молоком харчову соду, дайте хвилині відреагувати, а потім починайте перемішувати.

Змішайте інгредієнти дерев’яною ложкою, потім вимісіть руками до однорідності. Якщо тісто занадто м’яке, додайте трохи більше борошна, а якщо воно занадто тверде, можна додати трохи більше води.