Як зварити коричневий рис |
Коричневий або дикий рис ситний і поживний. Але це також легко приготувати, хоча це здається складним. Після того, як ви дізнаєтеся, як варити коричневий рис, вам захочеться готувати його знову і знову, оскільки він дуже універсальний.
Коричневий рис здоровий і має легкий горіховий аромат. Він також дуже універсальний, і ви можете додавати його до багатьох інших страв. Як правило, ви подаєте його як гарнір, але його також добре класти в супи, салати або страви з засмажки. Чудово, наприклад, якщо поєднувати його з овочами та грибами.
Цікаво, чому б ви їли коричневий рис? Просто! Бо це здоровіше білого. Інша причина полягає в тому, що після приготування ви можете тримати його в холодильнику до тижня на закритій сковороді.
Коричневий рис має селен, марганець і корисні жири. Оскільки воно довго тримає вас голодними, воно може допомогти вам схуднути. Він має велику кількість антиоксидантів, клітковини та цукрів, які виділяються поступово.
Різновидів такого рису багато: довгозернистий, короткозернистий, басмати та жасмин. Ви можете приготувати їх усіх за однаковими принципами. Як довго це повинно тривати? Близько 50-55 хвилин.
Як приготувати коричневий рис за 9 кроків
1. Будьте обережні, скільки ви зварили
При відварюванні рис набухає в два-три рази більше обсягу, коли не вариться. Тож будьте обережні, скільки ви зварите! Також майте на увазі, що чашка вареного коричневого рису містить близько 215 калорій.
2. Приготувати інгредієнти
Вам потрібна чашка рису, дві склянки води або супу, столова ложка олії (бажано оливкової) і щіпка солі. Також потрібна велика каструля для кипіння і ситечко.
3. Рис промити
Покладіть рис на друшляк і пропустіть його протягом декількох хвилин під струменем холодної води. Спочатку вода буде каламутною. Тоді воно буде чистішим і чистішим.
4. Покладіть рис у каструлю
Вимивши рис, покладіть його горщик або каструля в якому ви будете його готувати.
5. Додайте інші інгредієнти
Рис залийте водою або супом, а потім додайте олію і сіль.
6. Доведіть до кипіння
Увімкніть плиту при середній і високій температурі і доведіть воду до кипіння.
7. Варити на повільному вогні
Після того, як вода почне закипати і утворювати бульбашки, зменшіть температуру і накрийте казан кришкою. Відваріть рис на повільному вогні близько 40 хвилин.
8. Перевірте це
Якщо ви хочете знати, як варити коричневий рис, з’ясуйте, що його краще не змішувати! Однак, готуючи рис вперше, нормально час від часу перевіряти його та переконуватись, що вся рідина в мисці не випарувалася.
9. Перемішайте
Після того, як коричневий рис вбере всю воду, зніміть його з вогню і перемішайте виделкою. Потім знову накрийте миску і залиште її накритою, поки не подасте.