Яка алергія на молочні білки Знайте це краще
Опубліковано 08.10.2013, оновлено 14.01.2021
Алергія на молочний білок, яку іноді називають «алергією на молоко», - це ненормальна реакція імунної системи на молочний білок. Нічого спільного з непереносимістю лактози, труднощами перетравлення лактози в молоці.
Ось ключові моменти, які потрібно знати про цю алергію, щоб успішно боротися з нею щодня.
Відома і контрольована алергія у дитини
Як ви думаєте, чи є у вашої дитини алергія на молоко? Зверніть увагу, що у дорослих алергія на молочний білок вкрай рідка. В основному це вражає немовлят або маленьких дітей.
Заспокойтесь із самого початку:
- Ця алергія є рідкістю (від 1 до 3% немовлят).
- Це добре відомо алергологам та педіатрам, тому за ним добре доглядають.
- Це мимовільно проходить у 90% випадків до 6 років.
Який діагноз ?
Алергія на молочний білок може проявлятися при шкірних (дерматитах), травних (діарея) або респіраторних симптомах. Ці ознаки можуть проявлятися протягом 2 годин після прийому молока, але також і набагато пізніше.
Попередження: неправильний діагноз може призвести до невиправданого виключення необхідних продуктів харчування. Якщо ви помітили якісь симптоми у своєї дитини, швидко зверніться до лікаря-алерголога., лише професіонал, здатний поставити справжній діагноз після опитування та відповідних тестів. У разі доведеної алергії лікування є суто дієтичним.
Яка їжа ?
Немає молочних продуктів !
Класичні дитячі суміші слід припиняти і замінювати спеціальними дитячими сумішами, призначеними алергологом або дієтологом.
Похідні молока (йогурти, сири, молочні десерти тощо) також повинні бути припинені, за винятком випадків, коли вони готуються із специфічним "молоком" для немовлят. Масло та вершки також можуть містити сліди молочного білка.
Слід зазначити, що коли у дитини алергія на білки коров’ячого молока, ризик бути алергічним на козяче або овече молоко дуже високий. В принципі, слід виключити всі види молока, їх похідні або продукти, що їх містять.
Зрозуміло, що дотримуватися цієї дієти досить складно, оскільки молоко використовується в багатьох препаратах. Перед споживанням особливо важливо прочитати етикетки магазинних продуктів, щоб переконатися, що в списку інгредієнтів немає молока.
Овочеві соки: погана ідея
Багато рослинних напоїв, які зараз представлені на ринку (соя, мигдаль, овес, кокос ...), не мають нічого спільного з молоком. У разі алергії на молочні білки вони зовсім не підходять для заміни молока від корів, кіз чи овець. ANSES (національне агентство з продовольчої безпеки) зазначає, що вони не покривають конкретних харчових потреб немовлят.
Оскільки 10-14% немовлят, які страждають алергією на білки коров’ячого молока, також мають алергію на соєві білки, ANSES рекомендує не використовувати суміші на основі сої як першу лінію, особливо без медичної консультації.
Не проблема для інших продуктів !
За винятком молочних продуктів, діти можуть скористатися різними групами продуктів харчування. Необхідно встановити етапи диверсифікації їжі, щоб досягти хорошого харчового балансу, необхідного для їх зростання: послідовне введення крохмалю, фруктів, овочів, яєць, м’яса тощо.
Якщо у вашої дитини алергія на молочні білки, у вас немає іншого вибору, окрім як терпляче боротися зі своєю хворобою та дотримуватися рекомендацій лікаря-алерголога або дієтолога. У більшості випадків дитина врешті перенесе ці білки і може знову їсти молочні продукти! Саме алерголог планує поступові тести на повторне введення молока та молочних продуктів, як правило, в лікарнях.