Яка чорна смородина була знайдена у вегетаріанській дієті
В останні роки вегетаріанська та веганська дієти активно пропагуються, оскільки було доведено, що свіжі фрукти та овочі та відсутність у раціоні тваринної їжі пов’язані з меншим ризиком серцевих захворювань. діабет або навіть рак. Однак нове дослідження виявило чорну пляму у випадку цих дієт, а саме те, що це негативно вплине на психічне здоров'я, пише csid.ro.
Підвищений ризик депресії, тривоги або навіть схильності до суїциду
Прихильники вегетаріанської дієти стверджують, що продукти тваринного походження, особливо м’ясо, сприяють появі хвороб, саме тому вони виключають їх з раціону. Однак дослідники виявили, що люди, які не їдять м'ясо, можуть мати підвищений ризик депресії, тривоги або навіть схильності до суїциду, згідно з доповіддю, опублікованою в Critical Reviews in Food Science and Nutrition. За його словами, зростаюча кількість випадків тривожних розладів та депресії зросла із прийняттям вегетаріанської дієти все більшою кількістю людей за останні 20 років.
Наслідки вегетаріанської дієти для мозку
Дослідницька група розглянула 18 попередніх досліджень щодо взаємозв’язку між споживанням м’яса та психічним здоров’ям, серед яких було близько 150 000 м’ясоїдних та 8 500 вегетаріанців з Європи, Азії, Північної Америки та Океанія. Таким чином, вони спостерігали, що люди, які не їли м'ясо, були більш схильні до депресії, тривоги та інших форм психічних розладів, порівняно з тими, хто їв цю їжу.
"Можливою причиною проблем із психічним здоров'ям можуть бути дефіцити поживних речовин, з якими стикаються вегетаріанці, і які не можуть бути доповнені овочами, фруктами або насінням", - говорить Урска Доберсек, автор дослідження. Він є професором університету Саутер Індіана.
Дві дилеми, на які вчені досі шукають відповіді
Також є дві дилеми, на які вчені досі шукають відповіді. Першим було б таке: чому більшість веганів та вегетаріанців відмовляються від цієї дієти через певний період?
Можливо, вони хочуть показати світові, що вони можуть подолати ці харчові дефіцити, і замислюються про переваги, які інтенсивно пропагуються? А може, справа в потребі уваги та новизни, яка згасає, оскільки зусилля виявляються занадто важкими? Спуне, каже автор дослідження. Друге питання стосується взаємозв'язку між вегетаріанством та психічним здоров'ям з хронологічної точки зору. Іншими словами, чи відмовляється від м’яса до або після виникнення психічних розладів? Навіть якщо причинно-наслідкові зв’язки не встановлені, вчені рекомендують провести додаткові дослідження для дослідження цих гіпотез.