Їжте, як великі сімейні рецепти для дітей від 8 місяців
Приблизно до восьмого місяця більшість дітей починають проявляти інтерес до сімейних страв. Замість того, щоб просто годувати кашами чи овочевими укусами до року - як це найпоширеніша рекомендація - ви вже можете готувати «комбіновану їжу» - за допомогою цих сімейних рецептів їжі для сімей з дітьми від 8 місяців!
Після того, як прикорм було введено з першими укусами фруктів та овочів, ваша дитина вже, мабуть, вже цілком впевнена в роботі з першою твердою їжею. Окрім фруктів та овочів, в меню тепер можуть бути м’який хліб, макарони, рис або інші крупи, зварені всмятку і, можливо, м’ясо. Завдяки правильним рецептам сніданку, обіду, вечері та закусок комбіновані страви будуть легкими для всієї родини!
Примітка: Сіль, мед, цукор, ковтальні горіхи та фрукти, такі як горох, кукурудза та родзинки, а також сирі продукти тваринного походження - табу для немовлят до року.
Сніданок: яблучні млинці
Сніданок, мабуть, найпростіший в організації, щоб дитина та решта родини насолоджувалися тим самим. Оскільки наймолодші можуть їсти свіжі фрукти з йогуртом, овес на ніч або класичну кашу так само, як м’які булочки або хліб із солодкими намазками. Однак варто робити спреди самостійно, щоб мати змогу обійтися без цукру.
Наприклад, фруктовий спред із насінням чіа можна приготувати без цукру так само, як шоколадний спред з авокадо та бананом або каштановий крем. Останнім обов’язково замініть мед, наприклад, фініковим сиропом або залиште його повністю!
Яблучні млинці особливо популярні серед молодих і старших (починаючи з 8 місяців). На шість-вісім штук вам знадобиться:
- 150 г дрібних вівсяних пластівців
- 1 чайна ложка розпушувача (або домашнього розпушувача з содою)
- 300 мл (рослинного) молока
- 2 ст. Л. Ріпакової олії
- 3-4 ст. Ложки яблучної м’якоті (м’якоть не має доданого цукру)
- 1 яблуко
- Змішайте всі інгредієнти, крім яблука, з трохи в’язким тістом.
- Наріжте яблуко великими скибочками.
- Покладіть на сковороду трохи олії для смаження, покладіть в неї скибочку яблука і залийте кляр ковшем. Випікайте з двох сторін на середньому вогні близько трьох хвилин.
- Зробіть те ж саме з іншими млинцями.
Порада: За столом дорослі можуть вдосконалити свої млинці вершковим маслом або маргарином та сумішшю кориці та цукру.
Обід: шніцель із селери та багато іншого
Класичні страви на обід, трохи модифіковані, також засвоюються дитиною. Наприклад:
Посібник з оцту
Вечеря: гарбузовий хліб
Тих, хто також любить готувати ввечері, можна надихнути рецептами обіду за вечерею. Для найменших підійде і класична хлібна їжа - з м’яким хлібом без крупинок, де скоринка при необхідності зрізається. Пюре з овочів підходить як намазка, доповнена, наприклад, кремом з насіння соняшнику без солі.
Для того, щоб можна було «заховати» деякі корисні овочі навіть у хлібі, існує простий рецепт гарбузового хліба. М'якоть гарбуза, яку вона містить, легко замінити іншими видами овочів.
Для буханки гарбузового хліба вам знадобиться:
- 300 г гарбузового пюре, бажано домашнього приготування
- 500 г борошна грубого помелу (наприклад, спельти)
- 7-8 г сухих дріжджів
- 100 мл ріпакової олії
- 2-3 ст. Ложки (рослинного) молока
Ось як випікають гарбузовий хліб:
- Змішайте борошно з дріжджами. Замісити з олією, молоком та гарбузом до однорідного тіста.
- Сформуйте коровай і покладіть у змащену жиром та борошном форму для запікання. Дайте піднятися в теплому місці близько години.
- Потім випікайте в розігрітій духовці при 200 ° C нагрівання зверху/знизу близько 30 хвилин.
Порада: Для будь-яких перекусів між прийомами їжі фруктові та овочеві палички є настільки ж корисною корисною закускою для всієї родини, як і домашні солодощі без цукру, наприклад, бананове печиво або кабачковий пиріг з пюре з банана замість цукру.
Що ще можна зробити на кухні, ви можете дізнатись у нашій книзі:
Зробіть це самостійно, а не купуйте - кухня
Зробіть це самостійно, а не купуйте - кухня: 137 здорових альтернатив готовим продуктам, що економлять гроші та захищають навколишнє середовище Детальніше в книзі
Які ще ідеї рецептів вам подобаються як молодим, так і старим? Ми з нетерпінням чекаємо вашого коментаря під постом!
Можливо, вас також цікавлять ці предмети: