Яка найкраща дієта для схуднення за даними психомедії Anses (Франція)

ANSES (1) оцінив 15 популярних дієт для схуднення (2), включаючи дієти Дюкана та Монтіньяка. Вона приходить до висновку, що всі вони мають дефіцит харчових речовин, що може мати значні наслідки для здоров’я. І все це призводить до повернення втраченої ваги і навіть більше.

даними

Що робити тоді, щоб схуднути? Прийняти низькокалорійну дієту (споживання калорій меншою за витрату), але збалансовану та різноманітну, підтримує ANSES.

Тобто дієта, яка не виключає категорії макроелементів (вуглеводів, білків і жирів) і продовжує дотримуватись для кожної з цих категорій рекомендованих пропорцій добового споживання їжі.

Національна програма з охорони здоров’я (Франція) визначає збалансоване харчування таким чином:

    - не менше 5 фруктів і овочів на день
    - 3 молочні продукти на день
    - крохмалі (повільні або складні вуглеводи) під час кожного прийому їжі та відповідно до апетиту (картопля, бажано коричневий рис, макарони, крупи)
    - 1 або 2 порції м’яса, риби або яєць на день
    - обмежити жир
    - обмежити цукристі продукти
    - обмежити сіль.

Що стосується жиру, то Французьке агентство з безпеки харчових продуктів (Afssa) у березні минулого року підвищило їхню добову норму калорійності з 35 до 40% при збалансованому харчуванні.

На додаток до запобігання проблемам зі здоров’ям, пов’язаним з дефіцитом поживних речовин, низькокалорійний підхід, який залишається збалансованим, краще запобігає розладам харчування, пов’язаним з депривацією, і дозволяє поступово змінювати свій раціон стійким способом.

Згідно з великим датським дослідженням, яке частково фінансується Європейським Союзом на суму 15 мільйонів євро, публікація якого збігається з публікацією ANSES, ці рекомендації не будуть найкращими для збереження втрати ваги після схуднення з дієти. Дієта з більшою кількістю нежирних білків (з птиці, риби та бобових), яка обмежує вуглеводи, що мають високий глікемічний індекс, була б набагато ефективнішою. Хоча ідентифікувати нежирні білки легко, вибір продуктів харчування з низьким глікемічним індексом вимагає більшого вивчення, оскільки концепція не дуже інтуїтивна.

Крім того, звичайно, зміна харчових звичок є більш ефективною для схуднення, якщо це поєднується із регулярними фізичними навантаженнями, зазначає ANSES.

(1) Французьке національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці.

(2) Аткінс, Каліфорнія (від Гуттерсена), детокс лимона, хроноеліція (від Делабоса), Коен, Дюкан, Фрікер, Мейо, Маямі (від Агатстона), Монтіньяк, Орніш, Скарсдейл (від Тарнауера), Капустяний суп, Ваги, Зона (від Sears).

Психомедія з джерелом: Ручки
Всі права захищені