Яка найкраща дієта «Сім вечорів»
Я почну цю статтю, сказавши вам, що я все ще намагаюся звикнути до зростаючої кількості людей, які, прибуваючи в офіс, кажуть, що вже не знають, скільки дієт вони прийняли з часом.. І я особливо говорю про клієнтів у віці від 30 до 40 років, тобто тих, чий доступ до харчової інформації в Інтернеті засмутив їхнє життя близько двох десятиліть. Захоплює, якщо можна так сказати, те, що любителі дієти насправді не задають питань; навіть доказів: "Чому дієта X більше не впливає?" Навпаки, я бігаю в Інтернеті, слухаю якісь плітки, просто-просто дізнаюся щось нове про втрату ваги.
Більшість дієт зазвичай спочатку ефективні, але довготривалий успіх важко підтримувати. Гірше того, іноді ви набираєте вагу, замість того, щоб позбутися. Ми говоримо про Аткінса, Нежирний, Низьковуглеводний, Палео, Вегетаріанство, Дукан чи нещодавно спостерігачів за вагою та багато іншого - поєднання між тими, що перераховані або адаптовані та продаються під іншими назвами. Як я вже говорив, звичайно, є люди, які задоволені цими дієтами, особливо коли їх дотримувались лише один раз.
Все добре і красиво до певної точки - оскільки, якщо це не допомагає вам контролювати апетит, якщо це не покращує якість вашої їжі, збільшуючи споживання поживних речовин, необхідних організму, є лише деякі дієти. Іншими словами, ви запрягали себе і пройшли шлях із низкою обмежень, залежно від обраної дієти, що в кінцевому підсумку лише закружило ваш метаболізм, створюючи контексти, які пізніше визнані організмом ніколи не дадуть. очікувані результати, тобто втрата ваги.
Абсолютно природно, щоб це сталося, коли ви нічого не знаєте про нейрофізіологію людського тіла і не можете самостійно орієнтуватися в правильному напрямку в інформаційній мережі. Будь-яка інша нова дієта - оскільки я тут не маю жодних сумнівів, вона буде продовжувати з’являтися - скаже або, вірніше, продасть ту саму обіцянку: це краще, ніж будь-що інше, що ви пробували до цього часу.
Як дієтолог та дієтолог, я кажу вам, що найкращої дієти не існує і не буде - такої, яка, як правило, діє для кожного, хто її спробує. Дієта означає обмеження, і люди по-різному реагують, коли існує обмеження щодо групи продуктів харчування, обмеження доступу до поживних речовин або обмеження продуктів, що забезпечують психологічний комфорт.
Чому не існує "найкращої дієти"?
Тому що просто немає можливості допомогти всім тим людям, які хочуть схуднути, краще харчуватися та ставати здоровішими, незалежно від того, чи є дієтологи бойовиками єдиної дієти чи харчової парадигми. Можливо, ви чули такий коментар у дієтолога чи в тренажерному залі, або читали його у Facebook: “Вуглеводи? Ви повинні від них відмовитись. Наша програма спрямована на їх усунення. Низький вміст вуглеводів - це те, що працює, якщо ви хочете схуднути. і врешті-решт це лише 3-4 місяці.
Тож прощайтеся з макаронами. І картопля. І рис. І цукор. ”Що, на вашу думку, ви досягнете за 3-4 місяці? Розчарування, точно. І якщо вам все-таки вдається виконати обмеження, можлива втрата ваги. Або, можливо, ви нічого не зробите, ви відмовитесь, але ви не зміните жодної старої харчової поведінки. Це сценарій, за якого ви точно не отримаєте нічого. Навпаки, ви порушите свій метаболізм і незабаром знову почнете набирати вагу. На жаль, дієтична галузь бентежить тих, хто в кінцевому підсумку потрапляє в цю сутінкову зону.
Харчова промисловість має секрет?
Ну, ми знаємо, наприклад, що ми впевнені, що ви можете бути здоровішими, якщо їсте складні вуглеводи замість перероблених вуглеводів, якщо ваша їжа містить якісний білок чи ні, якщо ваша їжа кількісно менша або більша. і список можна продовжувати.
І все-таки. чогось не вистачає
Щось неймовірно важливе. Настільки важливо, що без цього аспекту більшість людей не мають шансів налагодити своє правильне харчування, незалежно від того, якою кількістю інформації вони мають.
То що бракує?
У ньому відсутня модель прогресування харчування, що корениться в науці та дослідженнях. Перевірка гормональної реакції є багато в чому прямо протилежністю дієти. Ось чому наші клієнти досягли успіху, адже саме ця модель допомагає вам змінити свої звички розумним та стійким способом з часом, легко застосовуватись у щоденній практиці. Я запрошую вас внести зміни у свій організм, перш за все дізнавшись, що для вас означає хороша дієта.
Ця модель НЕ для людей, які хочуть швидку дієту з негайними результатами, як диво-таблетка.
Якщо ви хочете знати обґрунтовані відповіді у галузі дієтології та дієтології, запишіться на прийом прямо зараз, на www.stop-dieta.ro
Насолоджуйтесь життям і харчуйтеся здорово, без зловживаючих, обмежувальних або незбалансованих дієт. Це простіше, ніж ви думаєте!
Доктор Камелія Штефанеску Фото: Getty Images