Яка насправді рослина, схожа на базилік, пахне лимоном і росте в Бузау
Базилік зі смаком лимона - це новий виклик для тих, хто любить італійську або грецьку кухню. Рослина часто використовується в середземноморському районі, але менш відома в Румунії. Він родом з Індії, і вважається, що його завезли до Європи Олександр Македонський більше двох тисячоліть тому.
Дивись здалеку, базилік у саду Бузеуської дослідної станції овочів виглядає так само, як і будь-який інший.
Костел Вантатору, дослідник: «Він дуже схожий на звичайний базилік, різниця полягає в тому, що він має цей лимонний смак. Якби ми не бачили рослину і не відчували запаху, ми думали б, що перед ним лимон, а не базилік ".
Рослина може вирощуватися на полях, в сівалках, горщиках і є рослиною, яка багаторазово використовується.
Традиційна румунська кухня використовує базилік досить багато. Однак, з новими харчовими тенденціями, дослідники в Бузау кажуть, що рослина знайшла багато застосувань.
Б'янка Мушат, дослідник: "Базилік із ароматом лимона можна їсти як безалкогольний напій замість лимонаду в лимонаді, в салатах, з овочами та фруктами, також можна ароматизувати різні страви, можна прикрашати страви всіх видів закусок".
Камелія Брату, дослідник: «Це дуже здорово, добре споживати його в цей період, воно містить багато мінералів, вітамінів, корисних у теплий період. Краще споживати його для запобігання певним хворобам із такою властивістю санітарії та очищення внутрішньої частини ".
Цього року був затверджений македонський базилік зі смаком лимона. У садах дослідницького курорту в Бузау є інші сорти екзотичного базиліка, такі як аромати троянди та кориці.