Яка риба найкраща? Питання до дієтолога Біргіт Нойман - Кулінарія для дітей
Відповідь Біргіт Нойман
Моїй доньці 8 місяців і вона хотіла б приготувати їй рибу. Але який з них підходить для дитини? Не подобається, коли вона задихається Гретен і т. Д. Сьогодні вона скуштувала склянку дикого лосося, і вона була дуже жадібна до цього. Я просто хотів би знати, який з них я можу взяти без вагань. Можливо, у вас є смачний базовий рецепт?;)
від JasminsMama, 5 квітня 2013 р., 15:54
Яка риба оптимальна?
Привіт, матуся Жасмин
Рибу в прикормі рекомендують приблизно раз на тиждень з 8-ї год. Риба містить легкозасвоюваний білок. Ще одним плюсом для риби в прикормі є знайомство зі смаком. Діти, які їли рибу в дитинстві, як і раніше люблять їсти рибу. Після перших пологів малюкам обов’язково слід їсти морську рибу раз на тиждень через споживання йоду.
Якщо ви хочете заготовити рибу самостійно, вибирайте лосося або Аляски сьомгу або тріску та красну.
За порцію ви розраховуєте 20-25г риби.
з 8-го розд
Локшина з кабачків з рибою
30г філе минтаю (абсолютно без кісток)
100г кабачків
50г варених макаронних виробів
3 столові ложки апельсинового соку
(трохи подрібненої петрушки)
1 столова ложка вершкового масла
Промийте філе (розморожене, якщо заморожене) холодною водою, обсушіть і наріжте шматочками. Кабачки помити, почистити і подрібнити. Покладіть кабачки з рибою в каструлю і доведіть до кипіння з невеликою кількістю води, обсмажте до м’якості. Додайте зварену пасту і розімніть кашу в пюре. Додайте петрушку (лише за спеціальним запитом) і масло.
Кількість для 1 P:
90г кабачків
40г картоплі
20г філе лосося
2 ст. Ложки фруктового соку
8г Цл
На жаль, залежно від виду, шматка або способу приготування, риба містить більше або менше бухт.
Віддавайте перевагу рибному філе, але іноді воно також містить міні-рибу. Щоб бути в безпеці, ви можете уважно оглянути приготовлене філе риби в саду, розбивши невеликі шматочки виделкою або розплющивши їх і просто уважно подивившись.
Добре помийте рибу, приготуйте її на пару, перевірте яйця і розімніть в пюре.
Біргіт Нойман, 7 квітня 2013 р
ДЯКУЮ та тунця дозволено?
Дякую за рецепти:)
У мене ще є 2 запитання:
- Чи дозволений тунець?
- Чи може вона їсти шпинат, і мені доводиться видаляти шкіру з баклажанів?
Дякую і приємного дня:)
від JasminsMama від 04.09.2013
Які спеції?
Поки я не забув;)
Їй заборонено вживати сіль. Я це знаю. що дозволено крім трав? На що мені потрібно звернути увагу?
від JasminsMama від 04.09.2013
ДЯКУЮ та тунця дозволено?
Привіт, матуся Жасмин
Тунець не вважається занадто оптимальним для немовлят, коли мова йде про самостійне приготування їжі. Забруднення ртуттю можна (!) Збільшити - зі свіжим тунцем більше, ніж із рибними консервами.
Баклажан - рослина пасльону, може містити соланін, а також він має гіркий смак. Ось чому ми не вважаємо його ідеальним для дитячого харчування. У культурах, де баклажани їдять часто і із задоволенням, їх однозначно переробляють у кашу. Матері знайомі з нею, і немовлята, можливо, вже звикли до нього через мумії та навколоплідні води. Його готують на пару і пюре і змішують з іншими овочами (кабачками, морквою). У будь-якому випадку воно повинно бути добре приготованим.
Ви можете покласти петрушку в дитячу кашу, якщо хочете. Досить, якщо їх використовувати як частину сімейного раціону.
Спеції та трави мають сильний аромат, але це може призвести до відмови. В деяких кулінарних книгах пропонується додавати трави до дитячого харчування, але це подобається не кожній дитині.
Спеції, які використовувались у стравах, є важливою частиною страви і надають страві необхідний бадьорість. Деякі спеції також роблять свій внесок у неприємність, наприклад насіння кмину в траві. У контексті сімейної дієти спеції та трави корисні, оскільки вони є частиною страви. Саме досконалість страви спонукає вас знову їсти:
Орегано для піци, базилік в томатному супі, трохи кориці (цукру) з рисовим пудингом, лаврове листя в супі .
Привітання
Б. Нойман
Біргіт Нойман, 9 квітня 2013 р
Яка риба оптимальна?
Я прочитав наступне про окуня, і тому цікаво, чому його рекомендують тут для дитячого харчування.