Яка різниця між Собою, Раменом та Удоном, що живе в Токіо
Японці люблять локшину вдома або в ресторанах. У Японії існує кілька видів локшини та макаронних виробів. Кожен дуже конкретний. Після прибуття до Японії або для ваших відвідувачів це може здатися дещо складним, але ось деякіпояснення та деякі адреси.
Соба
Соба має дві особливості. Вони виготовляються з гречаного борошна. Їх куштують найчастіше природи, холодної чи жаркої за смаком у супроводі соусу з соєвого соусу, міріну та васабі.
Примітка: вони є важливою традиційною стравою для новорічної трапези.
Читати також:
- наш рецепт якісоба.
Де поїсти соба в Токіо ?
Ви зустрінете багато ресторанів соба в Токіо. Іноді доводиться наважуватися заходити в ресторани, трохи приховані Нореном.
У цій статті ми запропонували кілька адрес: де скуштувати соба ?
Рамен
Рамен виготовляють із пшеничного борошна і подають у бульйоні з соєвим соусом або місо. Ця страва має китайське походження і була адаптована в різних регіонах Японії. Тому наповнення може бути різноманітним.
Вдома
Дуже практично, інгредієнти, необхідні для приготування рамена, згруповані в супермаркетах. Якщо ви поспішаєте, ви також можете придбати банки з ліофілізованим раменом ”Чашка локшини”.
У ресторані
У ресторанах "Рамен" часто є автомат для замовлення квитків. Не соромтеся отримати допомогу, наприклад, щоб правильно дозувати спеції.
Де їсти рамен у Токіо? Ми зібрали декілька адрес у статті: натисніть тут.
Хороша порада: музей Йокогами, де можна також скуштувати регіональні делікатеси. Натисніть тут, щоб дізнатись більше.
Порада: Замовляйте свої японські товари:
Удон
Udon виготовляються з пшеничного борошна (м’якої пшениці) і товщі попередніх двох макаронних виробів. Білого кольору, їх можна їсти холодними або гарячими на бульйоні. Як і рамен, їх їдять із різними приправами залежно від регіону.
Де поїсти Udon в Токіо ?
Проїжджаючи Уено або Сугамо, зупиніться на Коная, щоб скуштувати рівнину або каррі Удон.
За ваше перебування в Токіо, ось декілька статей, на які можна звернутися:
Не кажучи вже про дві кулінарні книги:
Інші ідеї читання на тему приготування їжі та ізакая:
Невеликий лексикон
тошикоші соба 年 越 し 蕎麦
Знайдіть всю нашу інформацію та поради, підписавшись на бюлетень Vivre à Tokyo або підписавшись на нас у Facebook та Instagram .