Яке морозиво чи сорбет вибрати, поговоримо про харчування
Літо тут, з його птахами, його прекрасними квітами, сонцем і перш за все теплом! Тож що краще, ніж вирішити наступне запитання: чи піду я замість цього на морозиво чи шербет? Ви можете задати собі це питання щоліта, коли на кожному розі легко можна знайти морозиво: морозиво чи сорбет, яка різниця? Калорійність, що ми віддаємо перевагу? Цього року ми відповідаємо на всі ваші запитання!
Морозиво, сорбет або навіть морозиво: у чому різниця?
- Морозиво - це пастеризована суміш питної води, молока (свіже, порошкоподібне або концентроване), підсолоджувачів (сахароза, сироп глюкози) з натуральними ароматизаторами та/або фруктами
- Морозиво - це пастеризована суміш молока, вершків або масла з цукром, натуральними ароматизаторами та/або фруктами
- Нарешті, сорбет - це пастеризована суміш питної води, цукру та ароматизованого фруктами (мінімум 35%).
У калоріях, що це таке?
Ось середні показники споживання калорій для кожного виду морозива (ці значення наводяться на 100 г продукту і є лише середніми значеннями, тому вони можуть відрізнятися). Для інформації, кулька морозива важить близько 50 г:
- Морозиво: 203 ккал (з 4 г білків, 7,5 г ліпідів і 25 г вуглеводів)
- Морозиво: 188 ккал (з 3,5 г білка, 10 г жиру і 20 г вуглеводів)
- Сорбет: 114 ккал (з менше 1 г білків і ліпідів, 30 г вуглеводів)
Отже, у нас є переможець: сорбет! Він справді багатий вуглеводами, ніж 2 інших конкуренти, але має легший склад. Очевидно, якщо у вас патологія, яка вимагає дієти з низьким вмістом цукру, сорбет вам не підійде (морозиво та морозиво, до речі).
Не соромтеся влітку, щоб освіжитися маленькими ласощами, подібними до цього. Як будь-яку їжу, їжте її розумно і без провини 🙂